炒年糕作文

炒年糕作文

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的炒年糕作文，希望能够帮助到大家。

炒年糕作文1

　　今天老师布置了一道作业让我们回家给妈妈做一道菜，不知道为什么听完老师的作业后，我脑海中立马浮现出平时妈妈总是给我做我最爱吃的梭子蟹炒年糕，于是我便决定这次我也要给妈妈做梭子蟹炒年糕。放学回家的时候，我脑子里还是一片空白，因为我不会做啊，于是我想了想，我还是去姥姥家吧，让姥姥教给我做梭子蟹炒年糕，相信妈妈下班回家以后看到我给她做的菜一定会很高兴，真是想想就很兴奋啊，于是我快步走去姥姥家!

　　梭子蟹炒年糕 制服螃蟹

　　到了姥姥家以后，我给姥姥说了我的想法，姥姥非常的.高兴，正好告诉我，今天刚刚从菜市场买回来了螃蟹，于是我便决定担任洗螃蟹的小能手，可是这些螃蟹们张牙舞爪，虽然有点可怕，但是我一想到平时妈妈也是这样给我做饭时，我就感觉我一定要打败这些螃蟹，于是我拿起剪刀，把他们的钳子全都剪掉了，这样，它们再也没法对我张牙舞爪。

　　梭子蟹炒年糕 亲手为妈妈做菜

　　后来姥姥告诉我，把蟹肉抠出，然后把葱和一块块的年糕准备好后，在锅里倒上一点油，等油热了以后，把蟹肉和螃蟹都放进锅里后突然冒起了白烟，把我吓一跳，可是姥姥却说没事，于是我又倒入一点点的水和酱油，然后把年糕也放进去，等到水干了以后，姥姥说可以出锅了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出来了，相信妈妈看到这道菜也一定会非常的高兴。

炒年糕作文2

　　今年的2月很特殊，因为突如其来的新型冠状病毒太厉害，我们只能在家里网上学习，这真是一种新鲜的体验。在这特殊时期，我乖乖宅在家，除了学习，还在妈妈的指导下体验了很多家务活，有做面条、包韭菜盒子、包馄饨、扫地、收拾物品等，挺丰富的。妈妈告诉我：“人要多学点本事，家务活是最基本的，不要当让人不喜欢的懒人和废人。”

　　今天中午，我就在妈妈的指导下，第一次独立炒出了一盘白菜肉丝炒年糕。我是怎么炒的`呢？首先打开火热锅，这是为了不粘锅，我忍着害怕把手悬在锅子上方，试探锅子有没有烧热。等锅烧热了，我就倒油。然后，我把肉丝倒进去，翻炒到飘出肉香时，倒入白菜帮子，翻炒到有点变色了，再倒入白菜叶子继续翻炒。等叶子也变软变色了，我再加入一小勺盐，给菜上味道。翻炒几下后，看到肉和菜都变得接近透明，我就把年糕倒了进去，不停翻炒。在翻炒时，因为年糕略带水，倒下锅后发生了轻微粘锅的现象，而家里的锅和铲都是不锈钢的，有点重，一只手有些吃力，为了不把锅子炒翻了，我用左手握住锅柄，右手继续翻炒。嘿！这样做，果然好多了，我胆子也大了点。最后，等年糕变软，我加入了一小勺耗油，然后翻炒几下关火，我人生中的第一次炒年糕就出炉了。

　　完工后，我迫不及待地邀请妈妈品尝，妈妈给了一个大拇指，我顿时笑得嘴巴都快咧到耳朵了，吃起来都觉得格外香。这次炒年糕，虽然炒的过程顺利，最后的成品也不错，可还是有美中不足的地方：择菜、洗菜、切菜、切年糕都是妈妈做的，下次我要学习自己做完全程，相信我自己可以做好的，我要为自己加油。

炒年糕作文3

　　厨房传出爸爸炒菜的声音，还夹着一点油烟机吸油烟发出的声响。我坐在沙发上，使劲闻着厨房里发出的那种香香的气味，又听着爸爸有节奏的炒菜声，闭上眼睛想：锅里，一大堆榨面，爸爸一会儿往锅里撒酱油，一会儿拿住铲子把炸面翻来覆去。转眼间，榨面变红红的`了，还不停的冒着香气，热腾腾的，准备端出来给我吃。或者锅里放着一大堆粽子，烤得红红的。爸爸又在上面打两个蛋，红红的粽子上仿佛又印上金黄的大花，香喷喷的，端出来给我吃……我想着想着，口水也不禁“滴答滴答”流下来了。

　　突然，油烟机的声音停止了，炒菜的声音也停止了，只听见几声盛菜的声音。然后，厨房门打开了，爸爸手里端着两个洋铁碗，放在餐桌上，说：“哦！可以吃了！”我听了，擦干口水，赶紧“蹬蹬蹬蹬”跑过去，哈哈！爸爸肯定烧了好吃的东西！到了餐桌旁，一看，哎呀！是一盘又香又臭的炒年糕！我像漏了气的气球，“啪”一下坐在凳子上，流口水的劲头全没了，叫：“又吃炒年糕呀！我不要吃！”爸爸听了，说：“吃着，炒年糕很好吃的！”

　　我只好埋头吃起来，筷子好像不听使唤，年糕夹也夹不住。夹了好久才夹起来，放进我的嘴巴里，可刚放进去，年糕又溜出来了，好像在说：“就是不给你吃！”我从来没遇到过这种情况，索性拿起筷子“哗啦哗啦”连汤带菜扒起来吃了。扒着扒着，我突然发现炒年糕也挺好吃的，不一会，年糕被我吃得精光光。

　　天下的美食是很多的，看似不好吃的东西如果掌握了吃的方法，其实也是很好吃的！

炒年糕作文4

　　新的一年，在爆竹声中降临。伴着浓郁的菜香，心底的美好意境，温暖了漫长寒冷的冬季。

　　一月底的浙江，风呼啸着，天空笑起来冷冰冰的，让人心生寒意。打开外婆家的大门，心中的温暖，和外界形成鲜明的对比。我抬起头，那张熟悉的笑脸映入眼帘。外婆的笑，是一块棉花糖，柔软而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。

　　午后时分，将手里的烟花棒，一支支地点燃。星辰般的火光，不会持久，我只是记得，烟火的温度，还有它闪耀过的美好。待手中的烟花燃尽，厨房里的菜香，扑鼻而来。

　　书房里，外婆系着围裙，用刀将年糕切成片，将白菜切成丝。水盆中的螃蟹被捞起，剥开螃蟹，除去它的胃和肺，继而将剩下的部分切成块。待锅中的油烧热，放入白菜丝，用锅铲反复翻搅。渐渐地白菜在锅中变色，则时候，将年糕放入锅中，与白菜一起炒，当锅中白菜和年糕的清香蔓延开，将螃蟹加入其中。撒上一些盐。直到炒年糕的香味浓郁，螃蟹变得金灿灿，关上火。将美味的炒年糕放入一个个盘中。

　　拿起筷子，品味这盘热乎乎的.炒年糕。年糕的香软，螃蟹的鲜酥，白菜的脆嫩，交织在舌尖上，形成一场味蕾的盛宴。盘中的炒年糕一扫而光，而年糕的温暖和美味，余温犹在。我沉醉其香浓之中，不禁赞叹外婆的厨艺精湛。

　　这一份看似朴实无华的炒年糕，包含着外婆对我们的关怀和牵挂。其中寄托着思念的心，大概和刚炒好的年糕一样滚烫。

　　对我还说，传说中温馨的春节，仅有漫天的彩色烟花，喜庆的对联灯笼，其乐融融的团圆饭。有了炒年糕，才是完整的春节——因为那是其他浮华都替代不了的心意。

炒年糕作文5

　　10月国庆节里，我们又回到了故乡，我们探望了很疼爱妈妈和我的婆婆，听妈妈说我们我们母子俩一天到晚都到婆婆这里吃上一碗炒年糕。有回到这里，真让人怀念。

　　我们踏上高高的斜坡，来到了婆婆家，婆婆家开了很大很大的的'店，门槛上的阶梯刻着花纹，旁边有两个小斜坡。走进店门，眼前展现出七八张桌子，向右看，是厨房，房间里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜台、一架收银机，还有许多单子和票据。我的眼睛又一亮，啊！好多人呀！生意真兴隆。我揉揉眼睛看着这场景。有一个身影从厨房里走了出来，啊！是，婆婆！妈妈迅速向前迎上去，她对婆婆说：“阿姨，您好！朱玮来看您来了”婆婆看似也很兴奋，说：“唉哟！朱玮也来了！”她连忙与我们握手。没等我叫婆婆好！她又说：“在我这儿吃碗年糕再走吧！”我们答应了。

　　我们坐了下来，妈妈迫不及待地和婆婆聊了起来。我只能在旁边聆听着。过了一会儿，年糕出炉了，这可是真正的炒年糕呀！几碗年糕齐上阵，光看都眼馋。一根根地道，细细的年糕是最出众的了，吃一口，口感顺滑，柔和的面粉连成一条，鲜鲜的、香香的。里面还有许多东西，鸡蛋丝、丝瓜、青菜……，还有一样东西“笋干”，这可是我故乡的特产，笋干鲜美，浓重的味道为年糕增添了几分香味。我一口气把一碗年糕吃完了，婆婆也很高兴。

　　我们道别婆婆后，回忆着以前吃年糕的样子，是那样甜甜的、蜜蜜的。

炒年糕作文6

　　今天晚上，因为爷爷有饭吃，没来得及烧晚饭，所以我和妈妈打算把从上海带回来的年糕炒了吃，可是我和妈妈都是第一次炒年糕。

　　我们把刚从冰箱里拿出来的硬得像砖头的年糕放进微波炉里解冻，接着我用力把年糕切成一片一片的，可解冻后的年糕可滑了，我把它们切得一块大，一块小，还有一块被我的手一压，竟飞了出去，有一块不偏不移地打中了正在热锅的妈妈的鼻子，我挨了一顿大骂。妈妈把油倒进了锅里，又撒了一点盐，烧热以后我就把年糕一片一片的，小心翼翼地放进去，生怕“蹦”出来的油滴烫着自己的`手。妈妈想快点把年糕炒熟，可过了一会却把火调小了，说是怕把年糕炒焦，可年糕却开始“翻脸不认人”紧紧“抱”在了一起。我用铲子把它们分开，可铲子被粘在了快要并在一起的年糕里面了，弄了好久才把铲子拔出来，搞得我满头大汗。这下可好，刚才的片片年糕竟然变成了“麻糕团”了。我们打算就这么吃，我迫不及待吃了一口，想尝尝自己和妈妈的厨艺如何，可结果令我异常失望，“麻糕团”可咸、可苦了，我立刻吐了出来，妈妈不相信自己辛辛苦苦做出来的东西会有那么难吃，也尝了一点，立刻也吐了出来。饥肠辘辘的我们只好订了两份快餐，我们母子俩把年糕全弄没了，该怎样向老爸交待呀？

　　事后，我和妈妈仔细想了想老爸平时炒年糕的样子，才知道用错锅子，大概是太急了，连翻面都忘了，后面全黑了。

　　这次炒年糕，我知道我们母子俩的手艺原来这么差，好在我还会炒蛋炒饭，可还是比不上爷爷的手艺，看来我和妈妈还是要好好地向爷爷学习厨艺呀！

炒年糕作文7

　　啊，今天可真可以让我露一手给爸爸妈妈露一手。

　　我把一条年糕平均切成了四段，然后深深地吸了一口气，拿起刀，重重地切下去，一片又一片的切好了，再把年糕横的切成一丝又一丝的，像薯条一般大小的形状，再拿去到水龙头冲洗一下，洗干净了。

　　又洗菜了，我把菜叶一片一片的辧下来，把完整的菜叶洗干净，把不完整的，有小虫啃过的给扔掉，免得把小虫吃进去。

　　切肉可要小心翼翼了，要是一不留神，就会切到手，我拿起一块肉，用刀飞快地切下去，可这肉太滑了，没有切小去，害得我这小手都快没命了！切完后，把肉切成肉丝的。

　　该点火了，我还真点害怕，因为这是我第一次点火啊。我先把煤气瓶的阀门打开，然后放上锅，手把开关拧下去，向顺时针转过去。可是这火还没有打开，等到我把手放下的`时候，火一下子就上来了，害的我提心吊胆，蓝色的火苗正在舔着锅底。

　　我连忙倒上油，把肉丝沿着锅边放下去，一声“滋滋”的声音响了起来，我又放了一点酒，放了盐，把菜叶放进去，就听到一声‘嘹‘的响声，后来就有一股白烟向我扑来，我拿起锅铲翻来覆去的炒，直到菜炒得变软了，变熟了。最后把年糕放进去，炒了一会儿，再放上许多水，把锅盖盖上去，过了五分钟后，又是一股香味扑入鼻在子里，我打开了锅盖，模模糊糊的等了一会儿，我把火熄灭了，这样可以出锅了。

　　我把年糕盛到碗里，热气腾腾的年糕发出诱人的香味，我来不及地夹起一块往嘴里送：“嗯，真不错，但是淡了些”。不过我一下子就独吞了这些年糕，因为，这虽然不怎么好吃，但是我第一次做年糕，这里面有我的心血和汗水啊！希望下次能做得好一点，让爸爸妈妈夸我一下。

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