客房管理制度

时间:2025-11-25 14:37:00 好文 我要投稿

客房管理制度(实用15篇)

  现如今,很多情况下我们都会接触到制度,制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。拟定制度需要注意哪些问题呢?以下是小编精心整理的客房管理制度,欢迎大家分享。

客房管理制度(实用15篇)

客房管理制度1

  1.客房清洁准备工作:

  检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备,然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

  2.通风换气:

  拉开窗帘,开启空调及排气系统,或开窗通风换气。

  3.清出不洁物品:

  将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完毕后洗手。

  4.整理床铺:

  从客房清洁车取出洁净布草,按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套, 最后铺上床罩。

  5.电话:清洁除尘:

  用干净抹布,从话简到机身电话抹干净,然后用消毒剂对话筒进行消 毒,或更换新的电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。

  6.清洁家具及室内物品:

  从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯 具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

  7.清洗垃圾桶及烟灰盅:

  将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

  8.地面清洁:

  吸尘或湿式拖地,完毕后洗手消毒。

  9.补充物品:

  补充食品、饮料和各类房内客用品。

  10.清洗卫生间:

  首先换上卫生间清洗专用衣,有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。

  11.客房杯具的洗消:

  由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的`杯具洗消间内进行。

  12.客房空调及排气系统保洁:

  (1)对空调系统的回风口″出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少 于一次保洁,并保持于净。

  (2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁,两周内不少于一次保洁,并保持干净。

  13.客房地毯保洁:

  客房内及过道的地毯必须进行定期清洁,应两周不少于一次保洁,并保持干净。

客房管理制度2

  物资采购根据合同所规定的总承包采购范围及公司《物资管理采购手册》,由我公司物资公司统一集中采购,合同中规定由业主供应的材料由业主自行采购,项目经理部负责对材料和设备的检验和管理,以保证物资的质量和及时性。

  1总包方自供材料

  由项目经理部根据设计图纸提供详细的材料设备计划网络单,报至公司物资公司,物资公司按照材料计划申请单的`要求提供三家以上经公司评审合格的合格供应方交由业主、监理公司审核确定材料供应商,由物资公司负责组织进场供应,提供批量的出厂合格证和材料证明,项目经理部按照材质单、合格证、材料计划清单组织验收,并组织检验,检验合格的方准使用。对检查有疑问的材料进行重复检验;对确认有疑问的材料进行退货、更换;对成品、半成品按材料计划清单的技术要求进行现场目测、实测,发现不合格的及时清点,单独存放,并通知供应商尽快更换。

  2业主考察确认总包方供应的材料、设备

  由业主事先进行材料的考察、确定材料材质价格,而要求总包商供货的,我公司将认真按合同规定和业主要求组织材料供应的合同签订,项目经理部负责进场检验及验收,现场保管和使用,并准备足够的存储仓库。

  3业主直接供应的材料设备

  由业主负责采购的工程材料、设备,在工程总控计划的指导下,业主按照工程周计划、日计划提前向我公司提供材料、设备进场计划,我公司将按计划要求准备存放场地或第二存放储仓库,负责材料设备交货、检验、验收后的保管工作。

客房管理制度3

  1、客房部每一位员工应认真学习消毒程序,严格遵守操作规程。

  2。、客房部所有茶具、饮具、卫生间洁具,做到每日清洁、消毒。

  3、消毒间要保证干净,非消毒人员禁止入内,消毒间的门要保持锁好。

  4、客用床单、枕套、毛巾做到每日更换。

  5、对所有当日离店房间,进行全面彻底的清洁消毒,如电话、洁具等。

  6、客房部员工在自己所辖区域,发现害虫,应立即报告楼层主管。

  7、整个酒店定期进行杀虫工作。

  8、管理人员须认真检查,发现情况立即上报客房部。

  9。、所有管理人员对下属员工要进行专业消毒程序培训,并进行考核,不合格者,不予上岗。

  10、如发现有违反规定者,将受到严厉处罚、

客房管理制度4

  一、目的

  为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

  二、内容

  1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

  2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的.责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

  3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

  4.个人卫生管理标准:

  (1)员工仪容仪表和个人卫生。

  (2)掌握必要的卫生知识。

  (3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

  5.食品卫生管理标准参见《_______________》。

  6.物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

  7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

  三、考核

  1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

  (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予_________—_________元的处罚。

  (3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予_________-_________元的处罚。

  2.凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予_________元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

  3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

  四、本规定自下发之日起执行。

客房管理制度5

  警告处分

  1、初次在工作时间聊天,嬉戏或从事与工作无关的事情。

  2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到,早退,旷工。

  3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者。

  4、初次不遵守主管人员指挥。

  5、 初次浪费公物。

  6、 初次破坏环境卫生。

  7、 初次卫生未达标。

  罚款

  1.房间客人投诉,经查实是客房保洁原因的给予10-50元罚款。(视情节严重)

  2.经查实VC房间备品不全的,夜班查房未查出的,本楼层保洁和夜班保洁各罚10元。

  3.VC房消费品不全,未及时补全的罚款10元。(由于库房物品断货情况除外)

  4.OD、DO房间在下班前二次打扫完毕,如有房间未打扫每间房罚款10元。

  5.VC房间床上发现有毛发等类似杂物或有明显污渍的罚款20元。夜班查房未查出的罚款10元。

  6.拾到客人物品下班前交到前台,未在下班前上交的`给予警告或10元罚款。拾到贵重物品不上交挪为私用给予10—100元罚款情节严重交付公安机关处理。

  奖励

  1.积极工作及时完成上级领导交给的任务。给予口头或10-50元奖励。

  2.拾金不昧,及时把离店客人贵重物品上报并交付上级领导者给予10-50元奖励。

  3.连续两个月未被领导检查出问题,并未被客人投诉者给予优秀员工50元奖励。

  4.突出贡献奖,提出妥善意见为酒店带来明显效益,节约明显开销。给予100-200元奖励。

  5.及时妥善处理突发事件,为酒店挽回经济损失。给予100-500元奖励。

客房管理制度6

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

  3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

  4、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)

  5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

  6、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

  7、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

  8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

  四、文明礼貌

  1、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)

  2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

  3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服务员岗位职责

  1、做到辖区内的'卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

  2、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。

  3、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

  4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

  5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

  7、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

  8、爱惜酒店财产,力行节约。

  9、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

  10、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

  11、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

  12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

  13、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

  酒店客房部管理制度二

客房管理制度7

  1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。

  2、各类旅店应有健全的卫生制度。

  3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。

  4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合卫生标准。

  5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。

  6、无卫生间的客房,应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的'脸(脚)盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢、无油渍,不得检出致病菌。

  7、公共卫生间每日清洗、消毒,并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

  8、旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进,各类旅店应做到室内无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。

  9、店内自备水水源与二次供水水质应符合gb5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

  10、旅客废弃的衣物应进行登记,统一销毁。

  11、旅客内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。

客房管理制度8

  1。服务员操作时严格填写物品消耗表,各管区领班做好现场督导和控制,减少客用品不必要的浪费。

  2、各管区领班负责本区域物品的保管及领用、发放。

  3。物管员应建立各楼层物品使用和消耗档案,部门副经理每周汇总客用消

  耗品数量,每月1日制表报客务总监。

  4、楼层领班根据楼层一周的.消耗量及出租间/夜,计算并控制使用量

  5、每月底,各管区领班配合物管员盘点本区域内物品

  6、由客房部物管员对客用品的使用进行控制、定期公布各区域客用品消耗量,施行奖惩制度。

客房管理制度9

  1、部门各岗位需要制定每日工作的合理备量并严格执行。

  2、每日16:00后,各区域员工根据客用品消耗的.数量补充岗位备量。

  3、每周各管区领班开出消耗用品的申领单,由各管区主管签字确认后,每周一交到客房物管,由物管员统计、

  4、物管员根据客房部物品消耗情况及仓库库存量情况,填写本周物品申领单报客房部经理签字认可后报采购部。

  5、物管员到酒店库房领货并验收后发送到各管区楼层。

客房管理制度10

  为了确保住客的人身财物安全,客房部特制定部门钥匙管理制度:

  (一)磁卡钥匙的管理(东楼)

  1、磁卡钥匙的保管

  1·目前小区域卡(2把)由服务中心值班员保管;

  2·楼层卡4把由楼层服务员保管;

  3·部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。

  2、磁卡钥匙的制作:

  a、部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作,制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限,负责制卡的人员必须登记造册有案可查,同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。

  b、小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月,即每月为员制作一次工作卡。

  3、磁卡钥匙的领、还制度

  a、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡,原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续;

  b、员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管;

  c、领、还程序:

  每月由主管在服务中心领回的新卡发给服务中心工作人员并做好记录;

  每日服务中心工人作人员根据客情及领班工作安排情况发放磁卡钥匙给领班,领班必须配合服务叫心完成此项工作,双方均要一丝不苟析做好《钥匙管理》表格的登记记录;

  领班一旦领出钥匙,必须承担钥匙的管理工作,做到谨慎小心。如果钥匙发生意外丢失务必在一小时内通知部门经理重新制卡,以防盗窃事故发生,如果不按规定执行,经理将对领班给予严重处罚;如果发生一切不良事故,领班将承担一切事故责任。

  4、安全制度

  房间有意外情况,不应直接开门,先报告发生遗失立即通报服务中心,通知有关人员立即制卡。

  (二)金属钥匙的管理

  1、西楼金属钥匙的存放位置:金属钥匙共有6串,服务台有6串

  2、金属钥匙的领、还制度

  原则:各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的登记记录,拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。

  发放程序:卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回;服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。

  当我们在遇到下列问题应该如何处理:

  1、若在卫生将做完时,只需吸尘,但吸尘器又在工作间,距离又较远,请问我们服务员是否把房间门关上后,才离开去拿吸尘器

  2、当我们客房服务员在做续房时,当卫生做完时必须添补物品时,在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开

  楼层防盗

  客房里有价值不菲的设备,有住客的的`财产,如果失窃,不公对酒店的客人造成损失,还会影响酒店声誉,带来经济损失。因此,保安意识对楼层服务员非常重要。

  防盗工作要注意以下几点:

  1、楼层台班员要坚守岗位,掌握客人出入情况,坚持来访登记和会客制度。

  2、跟房查房时如有急事离开,不得将门虚掩,而要锁好。

  3、严格管理好楼层钥匙,取还钥匙要有准确的登记。

  4、对陌生人上楼层要提高警惕,非住客不能任其在楼层逗留。

  5、不得带无关人员上楼层。

  6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。

  7、清洁员打扫房间时应打开房门,将工作车挡在门口,随时察看走廊上有无可疑人员,随时倾听门口的动静,发现可疑情况立即报告保安人员。

  客人丢失物品时,首先应安慰并问清物品的名称、特征,丢失的时间、地点,及时报告客房部及保安部,并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好,切不可自作主张或进客人房间翻找;而应在客人目睹的情况下查找,或由保安员协助查找。

客房管理制度11

  1.目的

  为了给本公司员工提舒适、整洁、安全的留宿环境,保障公司财产和个人人身安全,特修订本制度。

  2.适用范围

  公司中高层干部和部分需留宿员工。

  3.管理规定

  3.1入住对象:所有需要在公司客房临时暂住的公司员工。

  3.2入住申请及要求

  3.2.1公司客房实行“先申请、后入住”的原则。

  3.2.2各公司及各部门在职员工需入住公司客房的,应在当天下午下班之前填写《工作联系单》。

  3.2.3总办或是后勤主管根据《工作联系单》办理入住手续,填写《客房入住登记表》并发放钥匙。

  3.3退房

  3.3.1员工退房时,由员工电话通知总办工作人员办理退房手续,并签字确认。

  3.3.2员工离宿后,原则上须由总办人员和后勤主管对客房进行检查,确认客房内物品是否齐全完好及员工的个人物品是否有遗留。

  3.3.3总办人员在入住员工办理退宿手续后督促保洁人员对客房进行清理打扫,对使用过得床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理并将日常生活用品(如烟灰缸、垃圾桶等)摆放回原位。

  3.4客房检查

  3.4.1对于空置客房,总办人员或后勤主管应每周进行一次开窗通风,检查客房内各种生活用品是否配备齐全,电器是否正常运转。

  3.4.3总办人员定时对客房缺失物品进行采购和补充。

  3.4.4总办人员督促保洁员每两个月负责床单、被套、枕套的清洁与更换。

  3.5员工入住须知

  3.5.1入住员工请妥善保管好客房钥匙,切勿私自配置。

  3.5.2入住时请爱护您的朋友――电器、家具、生活用品。

  3.5.3保持室内卫生清洁,垃圾请放入垃圾桶内,不可将垃圾投入厕所或抛向窗外。如因个人原因造成厕所或下水道堵塞的,清理费用由入住人员负责。

  3.5.4入住时请勿在室内进行赌博及其他违法的'事情。

  3.5.5吸烟者请将烟头熄灭后放入烟缸或垃圾桶内。

  3.5.6员工在入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等,如有遗失,自行负责。

  3.5.7入住员工就寝时,请将房门关闭并上锁,防止自己财务被窃并保障自己人身安全

  3.5.8员工离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态,如发现违规者,将罚款¥ 元。

  3.5.9员工入住的客房期间若发现有相关用品被其损坏,将按照物品价格进行赔偿。

  3.5.10员工离宿后若发现其将客房内物品带出,将给予¥ 的处罚。

  本制度自颁发之日起开始实施。感谢各位入住员工的配合。

  4.附件

  附件一《工作联系单》附件二《客房入住登记表》

客房管理制度12

  1、客房服务员、清洁员、同时也是保安员,要掌握客情,做好服务,保障安全。

  2、客房内必须标有安全疏散批示图,在摆放的公司《服务指南》宣传册中,必须有公安部门颁布的,《宾馆、公司旅客须知》。

  3、客房的管理人员、服务员和清洁员都应熟悉自己岗位的环境,知道安全出口的方位和消防器材的摆放位置,以及使用方法,并保持安全通道的畅通(安全通道严禁堆放工作车辆和杂物)。发现安全指示灯和应急照明灯发生故障及时报修。

  4、严格执行客房清洁流程,清洁客房时将门敞开,严禁查翻客人箱包和衣物。做完清洁离房时,关上房门,并在客房清洁报表的打扫时间栏目注明进房和离房的'具体时间。

  5、严格执行迎送客人流程,客人退房离店时,及时进房检查,发现遗留物品,按照客人失落物品处理流程的规定处理。发现其他问题和异常情况,迅速报告。

  6、及时掌握客情,发现挂有'请勿打拢牌'的客房,按照对这类客房处理流程的规定,妥善处理,发现客人住宿不登记或登记不住宿的情况,及时向领导汇报,发现客房楼层有异味、异声,要随即查明情况,并向保安部报告。

  7、喜庆节日,要特别注意执行公安消防部门关于严禁在市区燃放烟花爆竹的规定,劝告和提醒客人由此而造成的损失,由当事人负责。

  8、发生火警,首先要保持镇静,迅速报告,讲明地点和燃烧的物资,以及火势情况和本人姓名及工号,并沉着地进行扑救工作;有人受伤先救人后灭火,如电器着火,先关电源并迅速用客房楼层放置的灭火器材灭火。

客房管理制度13

  酒店客房服务员标准服务管理制度

  1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正确或佩戴歪斜者;

  2、服装穿戴不整齐或不干净者;

  3、不按标准服务语言向客人服务者;

  4、碰到客人或同事不问好者(要问早上好或上午好或下午好或晚上好)

  5、不让客人先上、下电梯者;

  6、不按标准手势敲门和不按标准语言与客人自报身份者;

  7、与客人抢路和与客人抢电梯、楼梯者;

  8、不回答客人问候和询问者;

  9、对客人询问酒店房价、房型、会员制度、服务范围等酒店相关内容说不知道、不清楚或说错者;

  10、不知道、不熟悉消防通道或说停电后客人通行线路者

  以上行为前两次口头警告处分,从第三次起每发现一次给予记过处分一次,记过处分在季度绩效工资分配时,每一次记过处分扣除每人平均绩效工资的5%,三个月累计次数达到10次以上者,视情节给予换岗、辞退处分。

客房管理制度14

  一、客房部工作例会

  1、主持人:客务部总监

  2、出席人员:部门领班级(含)以上员工

  3、时间:每周一次

  4、主要内容:

  (1)各区域管理人员简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题、

  (2)客务部总监对上周质量管理等情况进行分析评估;对本周出租情况、重大活动进行布置、

  (3)传达总经理对客房部工作的指令,布置下周工作和要求。

  5。、办公室文员做好例会记录以备检查之用。

  二、班前和班后例会

  1、主持人:主管或领班

  2、出席人员:当班员工

  3、时间:上岗前和下班后

  4、主要内容:

  班前会:检查员工仪容仪表,布置当班任务和分工,交待工作中应注意的事项和要求。

  班后会:对当班工作进行讲评,表扬先进,提出问题,激励员工进一步做好工作。

客房管理制度15

  1、客房清洁准备工作:检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备,然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

  2、通风换气:拉开窗帘,开启空调及排气系统,或开窗通风换气。

  3、清出不洁物品:将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完毕后洗手。

  4、整理床铺:从客房清洁车取出洁净布草,按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套,最后铺上床罩。

  5、电话:清洁除尘:用干净抹布,从话简到机身电话抹干净,然后用消毒剂对话筒进行消毒,或更换新的'电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。

  6、清洁家具及室内物品:从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

  7、清洗垃圾桶及烟灰盅:将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

  8、地面清洁:吸尘或湿式拖地,完毕后洗手消毒。

  9、补充物品:补充食品、饮料和各类房内客用品。

  10、清洗卫生间:首先换上卫生间清洗专用衣,有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。

  11、客房杯具的洗消:由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。

  12、客房空调及排气系统保洁:

  (1)对空调系统的回风口″出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少于一次保洁,并保持于净。

  (2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁,两周内不少于一次保洁,并保持干净。

  13、客房地毯保洁:客房内及过道的地毯必须进行定期清洁,应两周不少于一次保洁,并保持干净。

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