上海酱鸭
幼儿教育:上海酱鸭-儿童食谱精选
原料:草鸭400克.
调料:酱油150克,白糖50克,茴香、桂皮、黄酒、葱、姜各少许。
烹饪方法：草鸭放适量清水，加入上述调料，用大火收浓汤汁，捞出。冷却后斩块装盘。
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