日式蛋包饭卷的做法步骤

学人智库 时间:2018-02-08 我要投稿
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  饭卷,早在1800多年前,沿海的商旅就用米饭,加上海产或肉类,卷成类似饭团的食肴。下面是小编为大家整理的日式蛋包饭卷的做法步骤,欢迎参考~

  日式蛋包饭卷的做法步骤

  做日式蛋包饭卷所需食材:

  主料:鸡蛋3个,胡萝卜碎适量,黄瓜碎适量,火腿碎适量,糙米饭1碗,盐2g

  日式蛋包饭卷的做法步骤:

  1. 一个鸡蛋炒熟,胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。

  2. 糙米和水的比例:1:1.5,三小时左右煲熟。(因为有小盆友吃,所以我放了2倍的水,更软烂一点)

  3. 锅内少量植物油,中火,按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎,炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状,宽度和玉子烧锅宽度一致。

  4. 一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀,倒入玉子烧锅,摊熟。

  5. 放入饭团卷好。

  6. 同样方法,再摊一个蛋饼,再卷一次。

  7. 卷好后,切块装盘。

  8. 摆好盘,中间再挤上一些番茄酱,开吃吧!

[日式蛋包饭卷的做法步骤]