红烧碟鱼怎么做好吃

　　红烧碟鱼怎么做美味呢？下面小编为大家介绍红烧碟鱼的好吃做法，欢迎参考。

　　用料

　　碟鱼

　　葱

　　姜

　　蒜

　　酱油

　　醋

　　料酒

　　醋

　　八角

　　红烧碟鱼的做法

　　步骤1

　　碟鱼洗净划几刀，用厨房纸吸一下水，撒盐腌半小时。

　　步骤2

　　 葱姜蒜八角五香粉白胡椒粉盐糖酱油料酒醋加水备好，量的话，基本上都是凭感觉，熬的时候自己按照喜好调整就是了。

　　步骤3

　　鱼身拍上面粉，油里放几片姜，炸至金黄。

　　步骤4

　　聊汁烧开放入炸好的鱼，小火盖盖儿熬一会儿翻面。

　　小贴士：

　　其实盘子里放上切片的嫩豆腐，微波炉叮一分钟，鱼做好了铺在上面，豆腐浸到汁里非常好吃。

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