咸菜焖红烧肉是一道家常菜，大家知道怎么做吗？下面是小编整理的咸菜焖红烧肉的做法，希望对大家有帮助！
咸菜焖红烧肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净放锅里，加冷水，姜片两片，香叶一片，葱段两段，川椒两粒，加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起，过冷河。
2. 把肉切成块。再把肉放入高压锅，加米酒，生抽，老抽，红糖，姜片，八角，香叶加热20分钟左右。在地期间把咸菜洗干净切段备用，如咸菜太咸，可泡在加有少量盐的水里。
3. 高压锅放气后，去掉八角，川椒，香叶，把肉和汤汁一起转到铁锅，放入挤干水的咸菜，大火烧开转中火至汤计收干。
4. 起锅，撒入葱花，正宗的客家菜—咸菜焖五花肉就完成了。
1.焖五花肉的做法大全
2.家常红烧肉的做法
3.外婆红烧肉的做法大全
4.红烧牛肉的做法大全
5.鹌鹑蛋红烧肉的做法
6.红烧牛肉的做法
7.红烧猪腿肉的做法
8.苹果红烧肉的做法大全
9.广式红烧肉的做法大全
10.红烧肉的做法及步骤