田七乌鸡汤一道产妇月子汤 -资料
田七乌鸡汤一道产妇月子汤
材料:乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
做法:
1. 将乌鸡的'内脏去除,清洗干净,斩成大块,
田七乌鸡汤一道产妇月子汤
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《田七乌鸡汤一道产妇月子汤》(https://www.unjs.com)。红枣,陈皮洗净备用;2. 把乌鸡放入锅中,倒入清水,大火煮沸后继续再煮2分钟,除去血污后捞出,并用清水冲净鸡肉表面的浮沫;
3. 将田七放入蒜窖中捣碎,装入调料包中,用清水隔着调料包清洗一遍;
4. 锅中倒入清水,放入乌鸡陈皮,红枣,姜片和放有田七的调料包,大火煮沸后倒入砂锅煲中小火炖三小时(或更长时间)以上,食用前加盐调味即可。
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