假期记事——包饺子
生活就像一个五味瓶，里面装着许多有趣而又令人伤心难过的事。而在我的五味瓶里，就有那么一件让我记忆深刻的事情——包饺子。放寒假的`时候，也就是快要过年的时候。家家户户都要包饺子。我家自然也不例外。寒假第三天。我们家就开始战斗了。妈妈发布第一道命令：剁肉。我这是第一次剁肉，战况极为惨烈，满桌都是肉片，真可谓血肉横飞。但我还是先将肉片洗干净，再用刀把肉片剁碎，我反反复复地剁上几次。终于我把肉剁成了稀泥状，我还不忘撒上一些葱花。剁完肉片，接下来便是包饺子了。说起吃饺子我可是有滔滔不绝的话，但对于包饺子我可谓一窍不通。妈妈命令我照着她的样子来包饺子。我迫不及待地答应了。
首先，我拿了一张饺子皮放在手中，然后用筷子挑了一大团的肉馅放在饺子皮里，然后再学着妈妈的样子，把饺子皮对折，然后再把饺子皮缝合。问题就出在缝合上，由于肉太多，上饺子皮和下饺子皮总是合不到一起，我绞尽脑汁，百折不挠，试图让它们合在一起，但都没有成功。一不做，二不休，我闭上眼，猛一用力，睁眼一看，瞧，上，下，饺皮合上了！我兴奋极了！正打算把包好的饺子放入盘子里。忽然，在手指的旁边，有一点儿的肉馅探出了小脑袋。我一着急，用筷子把探出的小脑袋夹了出来，可是，肉馅仿佛故意要与我对着干似的，四处逃窜。这下我可是手忙脚乱了！我赶紧又拿来一小块饺子皮，往手里这个饺子的伤口上一贴，裹它个严严实实，看上去好像是大肚子上贴着一块狗皮膏药，难看死了！看着自己经过千辛万苦的努力，再看看妈妈轻而易举的杰作，我难免会有些泄气和伤心。妈妈苦口婆心地安慰我：失败乃成功之母。
听了妈妈的话，我重新振作。终于，我包出了一个合格又漂亮的饺子。这件事成为了我印象中最深刻的事。
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