味道好极了作文500字
在日常生活或是工作学习中，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么，怎么去写作文呢？下面是小编精心整理的味道好极了作文500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
味道好极了作文500字1
我是一位小小的美食家，山珍海味都是我的首选，特色小吃从来都不放过，诱人的零食更是不懈追求……漫漫美食路，任重而道远。在我的不断艰苦探索与品尝中，我终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品位纯正、颇具小资情调的美食——匹萨。
这是一种舶来品，名称谐音于PIZZA。据老妈回忆，登陆上海滩只有十二年，“必胜客”、“巴贝拉”、“哈??ト?倍际窍硎艽苏溻实睦硐胫?亍Ｎ抑两窦堑玫谝淮稳ァ氨厥た汀背云ト?拿牢陡惺堋?
经过了近半个小时的排队等候，我终于是如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手忙脚乱地点餐后，美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼，而年青人趋之若骛的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味诱惑了我的嗅觉，精心搭配的颜色冲击了我的视觉。仔细端详，它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼，上面铺着一层厚厚的、散发出诱人香味的奶酪，而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料，是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小块，咬一口，哇，牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动，清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤，那份惬意的享受，犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。按照饼的厚薄，它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
怎么样，来一份匹萨吧，味道好极了！
味道好极了作文500字2
我爱吃粽子，特别是刚出锅热乎乎的那种，每到端午节，只要有人煮了粽子，那味道准会香飘十里，老远就能闻到，吃起来味道好极了。
说道粽子，就不得不提起屈原，他是一位伟大的爱国主义诗人，那一年，屈原的国家打了败仗，他向皇帝提了一个建议，皇帝不仅没有听他的建议，还撤了他的官职，无奈之下，屈原只好跳江自杀，人们打捞屈原的尸体，却怎么也找不着，人们不想让鱼虾吃掉屈原的尸体，就把米扔到水里喂鱼虾，后来就有了吃粽子的习惯。
每年农历五月，奶奶都会包粽子，她先给绿油油的粽叶洗个澡，然后拿几片叶子，卷成了个角锥形的桶，再在里面放上糯米，添一点肉或红豆、糖之类的，然后用粽叶把糯米裹的紧紧的，不让它们漏出来，最后用一根细细的线把粽子扎紧，就这样，一个小巧玲珑的粽子就做好了，奶奶动作很快，不一会就做好了很多个。
奶奶把它们放进锅里煮，进过几个小时的漫长等待，粽子终于出锅了。
我跑到锅前，奶奶看出了我的心思，递给我一个粽子，我小心翼翼的拿起它，啊，好香啊！
我把线剪断，剥开粽叶，便迫不及待的咬了一大口，啊，糯米的甜和肉的香以及粽叶的清香留在我的唇齿之间，久久不能消除。
我吃了一个又一个，直到我吃不下，这粽子的香味真的味道好极了。
味道好极了作文500字3
寒假里的一天，外婆告诉我说：“斐斐，外婆带你去吃生煎馒头。”我不屑一顾地说：“生煎馒头我可吃多了，没什么稀奇，不去了。”外婆笑嘻嘻地说道：“我今天带你去吃的呀，是上海滩鼎鼎有名的大壶春生煎，它可是与众不同噢。”
将信将疑的我跟着外婆走出了家门。
坐上车，跟着外婆很快我们就到了目的地--福建中路上的大壶春生煎馒头店。还未到店门口，阵阵香味已经扑面而来，再看店门口，一条长长的队伍已经像巨龙般呈现在我的眼前。只见里三层外三层的队伍把原本就不大的小吃店挤得水泄不通。原来要吃上它还真不容易，既要先排队买票，又要再排队等着拿生煎，最后还要排队等位置噢。
一阵阵香味扑鼻而来，终于等到了上桌的那一刻。只见它白白的身体裹着薄薄的皮儿，馅儿不多不少，肥而不腻，味道甜中带鲜，尤其是生煎的底部脆而不焦，还有那缕缕的葱花、香喷喷的芝麻点缀在它的“身上”，真是让人百吃不厌，与众不同，吃了还想吃。
早已饥肠辘辘、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起一个就往嘴里送。外婆在一旁急着对我说：“慢点、慢点，可别烫坏了嘴”。我哪听得见外婆的话，张大嘴一股脑儿就咬了起来。哦哟！不好，滚烫的汤汁涌入我的口中，把我的上颚烫起了小泡。外婆心疼地忙帮我吹冷气。尽管烫痛了嘴，但是还是不能阻挡我放弃这美味的点心。经过了第一口被烫的教训，在外婆的指导下，我先轻轻地咬了一口生煎的皮儿，再慢慢地吸出包子里的汤汁，然后嚼掉馅儿，最后吃完那最美味的脆脆的底部。啊！真是人间一美味啊！
回家的路上，我边回味着那生煎的美味，边想：大壶春的生煎的确与众不同，我一定要带我的父母与好友再来品尝这美味的上海名点。
味道好极了作文500字4
冬天吃什么最带劲，最美味？告诉你吧，那就是火锅。你可别说我老土噢！
元旦早上，外婆对我说：“今天晚上，我们吃火锅，好不好？”“好！”我高兴得一蹦三尺高。嘴馋的我盼星星盼月亮，终于盼来了吃晚饭。外婆端上来了火锅锅底。阵阵香味扑面而来，令人垂涎三尺。桌上摆满了各式各样、五彩缤纷的火锅配菜。有红白相间的牛肉，有银灰色的河虾，有白色的鹌鹑蛋，还有透明中带有一点灰紫色的宽粉……我迫不及待地开始刷了。
我夹起一片牛肉，放入锅中。没过多久那红白相间的牛肉就变成了灰白相间的颜色。我伸出筷子就要去夹。谁知这时，我外婆喝住了我对我说：“还没熟呢！”我赶紧收回了筷子，一边盯着锅中的牛肉，生怕它被抢走似的，一边问：“还有多久才能吃啊！”“别急，马上就能吃了！”外婆对我说道。终于，牛肉熟了，我夹起牛肉，蘸了蘸海鲜酱，开始品尝。嫩嫩地牛肉配着鲜美的酱汁，香香的，辣辣的，入口后轻松地化去，很是好吃。接着我又刷了宽粉、鹌鹑蛋河虾……热气从锅里散发出来，缭绕了整个餐厅，我一边吃，一边用纸巾擦汗。外婆一旁见了嗔怪道：“真是个馋猫”家人听了，都哈哈地笑起来。许多美味的食物被我“塞进”了肚子，不一会儿我的肚子就撑得像个皮球一样了。我一边心满意足地拍拍肚子，一边称赞：“味道好极了！”
这就是我的最爱：冬天的美食—火锅。我喜欢火锅的美味，更爱吃火锅时那火热欢乐的味道！
味道好极了作文500字5
南翔小笼包，”是上海的风味小吃之一。它滋味鲜美，素负盛名。我最喜欢吃小笼包了，今天，妈妈带我去吃小笼包，我可开心了。
刚走进豫园的门口，就已经闻到了“南翔小笼包”那令人口齿留香的鲜美的香味。队伍排得像一条旋盘着的长龙。妈妈等了足足半个小时，才买到了小笼包。坐下后，只见服务员双手捧着碟子，碟子里的小笼包像十二个精神饱满的体形像宝塔形的小士兵，穿着晶莹透黄的服装，站在自己的岗位上，好像是在保卫自己的领地。我一看热气腾腾的小笼馒头，我的口水真的可以说的上“口水流下三千尺，疑是银河落九天”。它的香味让我不停的咂嘴。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为它的皮韧劲而不腻，所以只要轻轻一碰，它的汁水就会涌出来。我把它沾一点醋，轻轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我就情不自禁地将小笼整个儿地放进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比。不吃不知道，一吃便忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。我吃了一笼还想吃一笼，于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。
南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好，不但顾客们吃了不厌，而且美食家们也称赞不已，可真是名副其实的当代中华美食啊！
味道好极了作文500字6
味道好极了俗语说：“吃自己做的东西比吃别人做的东西香。”直到有一次，我才深刻地体会到这句话的意思——妈妈下的馄饨很好吃，嫩嫩的馄饨皮，美味的馅儿，吃起来，异常好吃。有一次，我看见妈妈在包馄饨，就走上前去，对她说：“妈妈，让我来帮帮你好吗？”“好啊！”妈妈说，“你先看我示范一遍。”“哦。”我回答道。妈妈一边示范，一边讲解：“先放点馅儿在里面，不能多，也不能少，要正正好好。然后，将馄饨皮卷起来，往里侧弯。最后，用食指沾点水，涂在馄饨皮上，摁紧。一个馄饨饺子就做完了。”我看了看妈妈做的馄饨，一个个都像是“金元宝”，心里不禁暗暗地佩服她。“你也试试看！”妈妈对我说。“哦。”我按照妈妈说的方法，一步一步地做，终于做好了！但是我一看，却发现，馄饨做是做好了，但却四不像，没有妈妈做的好看。我不禁嘟起了嘴。
妈妈好像看透了我的心思，安慰我说：“宝贝儿，你真棒！第一次做就可以做得这么好！妈妈小时候第一次做都没你做的好！”“是吗？”我将信将疑地问。妈妈微笑地点了点头。我立马就从泄了气的皮球，变成了充好气的皮球，继续兴致勃勃、认真地包了起来。晚上，我吃自己亲手做的馄饨，觉得比以前吃妈妈做的更好吃了。“味道好极了！”我忍不住说出了口。
味道好极了作文500字7
我喜欢美食，更喜欢品尝各地区的美食：北京烤鸭、意大利面、阳澄湖大闸蟹……这些闻名遐迩的美食，想想就让人馋涎欲滴。最近，我又爱上了丽晶汤包。小店看似名不见经传，却别有一番滋味，我几乎每个星期都要去品尝一番。
星期六，为了吃汤包，我起了个早。我兴致勃勃地来到小店，满怀期待地坐下。不一会儿，热气腾腾的汤包上桌了。打开盖子，汤包的香味扑面而来，顿时，使人食欲大增。丽晶汤包个个长得小巧玲珑的，晶莹剔透得皮里隐隐约约可以看见里面淡粉色的馅儿，整个汤包呈淡粉色，看了就让人眼馋。夹起来，里面的汤汁晃来晃去，就像调皮的小精灵一样。汤包的品种也各式各样：有鲜肉馅儿的，有蟹粉馅儿的，有虾仁馅儿的……真是琳琅满目。我最爱吃的是蟹粉汤包，轻轻咬上一口，那汤汁立即溢满口中，鲜美极了！再咬一口馅儿和皮，那馅儿和皮的完美结合，简直无与伦比，似乎是神仙才能吃到的美味，我忍不住啧啧赞叹：“丽晶汤包真是美味，足以和南翔小笼相媲美。”接着便狼吞虎咽起来，一客汤包一会儿就被我消灭，我还想吃，被家人拦住了，说：“下回再吃吧！”
在吃美食的同时，我也不忘厨师的辛苦。据厨师说是选用上等白面粉擀成薄薄的包子皮；再将二十多种原料细细制作成馅儿；再把馅儿包入包子皮内上笼蒸熟。特别是在重阳佳节时，人们争相购买汤包的时候，更是一道独特的风景线。
丽晶汤包那独特的味道，让人回味无穷。
味道好极了作文500字8
饺子，是我最爱吃的食物了，而且妈妈又有一手包饺子的好手艺，所以，我最爱吃饺子。
饺子是一种民间小吃，用面皮包馅，水煮成。相传东汉末年，名医张仲景辞官回乡，正好赶上冬至这一天，他看见南洋的百姓饥寒交迫，伤寒流行。张仲景总结了汉代多年的临床实践，在一个大锅里，放入羊肉，辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟后给穷人吃。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。乡里人和后人把它叫作“饺子”
在一个星期天，我和妈妈去菜场买了包饺子用的各种材料，回到家我们顾不得休息，立刻开工了起来，妈妈先把大白菜清洗干净，然后切成一小片一小片，用盐淹透沥干，把切好的肉末，虾仁末和香菇末放入锅中，倒入适量的油和黄酒，最后加入白菜，将它们充分搅拌均匀后，妈妈就开始包饺子了，只见妈妈拿起一张皮，放了一点馅，手指左右熟练地捏了几下，不一会一个个像元宝似的饺子就呈现在了我们面前。
晚上，等饺子出锅后，倒上一碗醋端上桌，我迫不及待地夹了一个轻轻的咬下了第一口，一股白菜的香味扑鼻而来，沁人心脾，再咬一口，海鲜那浓浓的香味和香菇的那一股大自然的清香顿时融化在口中，最后是香香的肉末从口中慢慢的滑下，真是让人垂涎欲滴，回味无穷啊！
饺子的味道好极了，希望你们也都能品尝一下。
味道好极了作文500字9
在每个国家，几乎都有自己的美食。每个人都有自己喜欢的食物，当然，我也有自己喜欢的美食。它不是北京的烤鸭、美国的热狗，更不是无处不有的肯德基、麦当劳，而是意大利肉酱面。意大利肉酱面是意大利著名的美食，在上海的美罗城，中午去晚上去吃的人都是满满的，几乎每个人都点了意大利面。为什么我和大家一样喜欢吃意大利面呢！因为它有着独特的形状，有蝴蝶形、面条形、彩虹形、螺旋形……真是造型各异，五花八门。味道也有很多风味，有肉酱味，海鲜味、咖喱味、奶油蘑菇味、三文鱼味……
记得我在四岁时，我和外公、外婆到徐家汇去玩，我看见许多叔叔、阿姨们都在吃一种面，我疑惑地问外婆：“那是什么面，外婆！”外婆笑眯眯地说：“那是意大利肉酱面。”“我可以进去吃嘛！”外公，外婆同意了。我坐到了位置上，迫不及待地等着那盘意大利肉酱面。“呀！终于来了！”我说道。我一看，口水都快流了下来。面条上浇了一层肉酱，上面还放了许多牛肉粒。
一阵阵意大利面的.香味扑鼻而来，散发出浓浓的香味。当我用叉子把意大利面放到我口中时，我感觉到了意大利独特的风味，入口即化，味道好极了。我狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，满满的一盘面，就被我“消灭”光了。外公笑着说：“下次我们再来这里吃，怎么样！”我说：“好呀！”回到家，外婆学着开始做意大利肉酱面。不久，我每个星期都能吃到外婆做的面。这就是我喜欢的美食——意大利面，它的味道好极了！
味道好极了作文500字10
我的家乡在上海，我最爱吃上海的特产———南翔小笼。那滋味，准保你吃了还想吃。
有一次，爸爸特地带我去品尝南翔小笼。十分钟后，一客小笼上桌了，还冒着热气呢！它的外皮极薄，一个个玲珑剔透，微微泛着油光，里面的馅料若隐若现。看得出馅料中还加入了葱末，隐隐透出一丝绿意，好看极了，让人垂涎三尺。听爸爸说，吃小笼还有几大“秘笈”呢！传授完“秘笈“，我就迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼，蘸了点醋，撅起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始轻轻地吮吸里面的汤汁，真是鲜美无比。吸得差不多了，我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅，这感觉真是妙极了！一笼吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二笼，肚子仿佛永远也不会饱似的。再看看周围的人们，一个个都吃得那么津津有味。南翔小笼还有一段悠久的历史呢！听爷爷说，南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头，可以追溯到清代同治十年，南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美，脍炙人口，同行纷纷效仿，使黄明贤生意受到影响，于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，改良成为“南翔小笼”，流传于世。听了我的介绍，你也一定想亲口尝尝南翔小笼的滋味了吧！
朋友，上海欢迎你，南翔小笼也欢迎你！
味道好极了作文500字11
在北京旅行的时候，我和妈妈去吃了一次据说是全北京最为美味的烤鸭。由于事先听过妈妈的介绍，我对烤鸭产生了浓厚的兴趣。要知道，这可是一道具有千年历史、历代帝王都非常钟意的美食哦。
一进店门，只见大堂内设置了一个高高大大的烤炉。我好奇地往里张望，只见一只只肥大得犹如充满气的气球一样的烤鸭悬挂在里面，还听得到油水滴下嗞嗞作响的声音。大师傅不时地用一个铁钩调整着鸭子的位置。过了一会儿，鸭子即将上桌，我的口水都要掉下来了。
只见师傅推着一辆小车，把鸭子送了过来。大鸭子表皮呈枣红色，油光发亮。可是此时还不能吃。技艺娴熟的师傅用一把刀像变戏法似的有条不紊地给烤鸭动了个“手术”，把鸭皮、鸭肉和鸭骨头分开来。
接下来就可以品尝美味啦！薄薄的还冒着油的鸭皮蘸着细细的白糖，一块儿塞进嘴里，那个酥呀，脆呀，带着果木的香气，顿时把我击倒——太好吃了！
见我一连塞了好几块进嘴，妈妈赶紧说：“别急别急，还有鸭肉呢！”鸭肉的吃法可真有特色：把鸭肉放在荷叶一般的面饼上，加上黄瓜丝、葱和酱，再包起来，咬一口，那味道可真棒！里面的鸭肉汁水多，肥嫩极了，真不愧是中华顶级美食。最后还有更绝的，那就是鸭骨了，看似无用的鸭骨被做成了一道美味的汤。
北京的烤鸭让我回味无穷，我真想再吃一次北京烤鸭。
味道好极了作文500字12
你吃过提拉米苏吗？我从小到现在吃过许许多多的美食，但是我最爱吃的就是提拉米苏。
有一次，我去一家饭店吃饭时，我的妈妈点了一道小点心——提拉米苏。几分钟后，提拉米苏就上桌了，它还冒着热气呢！那热气只要你一闻，就会使你垂涎三尺。乍一看，它是金黄金黄的，实际上却是嫩黄嫩黄的，你咬一口，原来金黄金黄的表面皮立刻会变成嫩黄嫩黄的了。这提拉米苏刚上桌，就听见服务员在说：这是提拉米苏，是本店的一道特色菜。你们从外表看上去是一个非常普通的蛋糕，可它却是一种别具风格的蛋糕。它是用咖啡和奶酪制成的一种小点心，请各位仔细品尝一下！我听了服务员的介绍，便迫不及待地拿起筷子，夹了一个，放到手中，一大口吞了下去。妈妈见我那狼狈的样子，就做起了示范：她先小心翼翼地夹了一块提拉米苏，把它放在碟子里，又拿出小刀（饭店专用的），轻轻地切了一小块，有用叉子把它送进了嘴里，咀嚼起来。当你刚刚咬上去时，一股香浓的咖啡立刻向你迎面扑来，一股牛奶味直冲你的嘴巴，那感觉好极了，会使你回味无穷。当你还没有吃完一个的时候，第二个就会让你不得不吃，因为那香味，那味道，使你永远也拒绝不了。
这就是我的最爱——提拉米苏。相信你听了我的介绍，一定想要亲口尝尝这提拉米苏了！
味道好极了作文500字13
中国地大物博，天南海北，各地都有自己的美食。俗话说的好：民以食为天。我喜欢的小吃非常多，但我最喜欢的还是（上海）南翔的小笼包了！
记得有一次，父亲带我和弟弟去古猗园游玩。到了中午，我们非常饿，找了一家又一家，都是满客。好不容易找着了一家还有几个空位的。刚走到店门口，一股诱人的香味便扑鼻而来。走进店堂，里面不大，但人也不少呢！父亲去买单，我和弟弟找位子坐下，等着父亲买好单。
不一会儿，两客小笼包上桌了！只见二十个热气腾腾、晶莹剔透的小笼包。它们下圆上尖，犹如一座座小白塔。塔尖处有一道道均称的褶子，简直像一件件小巧玲珑的工艺品，没什么两样的！它们整齐地排放在笼格里，真是让人舍不得去吃它们哇！
但我实在禁不住这股股扑鼻而来的香味的诱惑，犹豫了好一会儿，才夹起一个小笼包放到小碟子中，蘸了蘸醋。然后用牙齿咬开一个小洞，接着轻轻地吮吸里面的汤汁，最后把小笼包连皮带肉一口放入口中。我的嘴里香香的，滑滑的。味道好极了！我赞口不绝地说道。不过，这鲜美无比的汤汁是怎样被包在这面皮之中的呢？我觉得：制作小笼包的师傅手艺实在是了不得！能做出这人间美食，让人心中油然产生了敬意。
我爱吃兰州拉面，我爱吃云南过桥米线，我爱吃北京烤鸭，我也爱吃绍兴臭豆腐，我还爱吃但我更爱吃（上海）南翔的小笼包！
味道好极了作文500字14
提起美食，大家有可能第一反应就是纪录片《舌尖上的中国》和中华民族传承的各大菜系了。而我最喜欢的是日本料理中的寿司。寿司起源于西元三世纪的中国沿海地区，后经传入日本，经过几百上千年的传承与改良，成为了当今日本人民最喜爱的传统食物之一。
寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司，我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司，有鱼子寿司，金枪鱼寿司等等，我最喜欢吃的是三文鱼寿司，鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是，我点了几个三文鱼寿司。从外表上看，寿司圆润，漂亮，微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程：第一步先将鱼肉朝下拿起。第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油，因为在寿司制作过程中已放入一些芥末，所以在沾酱料时不要过多的使用芥末，以免掩盖肉质本身的鲜美，入口后，随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发，仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼，肉质鲜美，口感丰厚富有弹性，美味极了。而且吃完后，回味无穷，口腔里充满着鱼鲜味。它好似把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里，我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游，让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。
中国的美食好吃，但世界各地的美食文化都带有它们自己的特色，希望我长大后能走遍世界各国，尝遍世间美食，了解世界各国的美食文化。
味道好极了作文500字15
你去过桂林吗？听说过桂林米粉吗？那味道真是好极了。
说起桂林的米粉，还蕴含着一个历史故事呢！相传公元前221年，秦始皇出军打仗，遭到敌人的强烈抵抗，由于秦军粮食供应困难，再加上水土不服，大量将士病倒。这时秦军伙夫根据北方汤面的制作方法，用兴安大米生产出南粮北吃的食物，为了起到治病的效果，秦军郎中又在其中假如了中药，当作药物来给将士服用。久而久之，就成了桂林的米粉。清朝宣统年间，桂林出现了一家名振全城的米粉店——车干茶斋。
桂林的米粉鲜美可口，不尽在面本身，而在于精制的卤水上。听说，桂林米粉的卤水用料各不相同，米粉本身就可以列出：原汤米粉、胃热米粉、生菜米粉、马肉米粉等等不胜枚举。薄薄的马肉，再撒上一些生菜，真是色、香、味俱全……
有一次，我们去桂林旅游，吃午饭时我们来到一家小吃店，我就点了店内名扬四海的猪肚米粉。只见师傅用容器端来了一个用米做出来的面块，接着拿到熟练地切成一条条的米粉，正当我眼花缭乱的时候，他象变戏法一样又端出一个佐料盒，红色的辣椒、绿色的香菜、黄色的竹笋，加上雪白的米粉、米色的猪肚，轻轻一拌、一撮、一铺，瞬间，一碗五彩缤纷的米粉就完成了。我迫不及待地尝了一口，真实粉质嫩爽，味鲜香辣。
我不禁竖起大拇指：“真棒”！吃完了米粉，我们依依不舍地离开了米粉馆，心里说：“真想再吃一碗啊”。
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