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养猪场管理制度（通用15篇）
在生活中，各种制度频频出现，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的养猪场管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
养猪场管理制度 1
一个上点规模的养猪场，如何规范与管理员工的日常工作，需要订立一些工作职责与管理制度，一个好的。养猪场岗位工作职责与管理制度，是保证猪场工作正常顺当进行的基石，猪场搞的好不好，要看制度好不好。
一、场长
1、负责猪场的技术引导及日常工作布置；
2、职工请假的批准，饲料、兽药、易耗品的采购计划订立；
3、每月整理好猪场月报，在每月5日前上报公司；迟报每次罚款10元；
4、场长请假要以请假条的形式向公司董事长或经理批准；未经批准离场的，每次罚20元。
二、副场长
1、帮忙场长工作，在场长离场情况下代理行使场职权；
2、负责产房的技术工作；
3、管理制度按猪场职工执行。
三、员工
1、猪场员工要服从公司、猪场领导的工作布置及指挥。除做好本岗位工作外，猪场碰到临时工作布置，要服从调配。对不服从公司猪场领导布置、指挥，每次罚款10元。
2、职工请假，须经场长批准布置人顶班后方能离场，并以请假条为准。如未经批准，擅自离岗的，除扣发离岗天数工资外，每次还罚款50元。
3、未经批准，猪场不得留宿外来人员，须留宿的要经场长批准，违者罚款20元。
4、饲养员请假需要布置人员顶班，顶班人员补贴费从请假饲养员工资中扣出（即该季度结算出的平均每天所得工资，按请假天数扣）。
四、管理工作流程
1、饲料、兽药、易耗品、生产工具的领取：各饲养岗位所需的饲料、兽药、易耗品及生产工具的领取一律到保管员处领取，由保管员开出库单，领用人及保管员签字入帐。每月对库存及出库情况盘点1次，由场长、副场长、保管员执行，并签字确认。
2、仔猪降生、断奶、转群、出售计数及称重由相关岗位的饲养员，技术员场长、保管员在场并签字，单据由保管理员登记、保管、入账。存栏猪每月盘点一次，数目与账目不符的，所在岗位饲养员及技术员各罚款10元。
3、种猪淘汰：
①连续三次配不上种的；
②阴道炎及子宫内膜炎严重的；
③跛脚严重的
④连续三胎产仔7头以下的；
⑤断奶后56天不发情并2次激素催情无效的；
⑥空怀80天经2次催情无效的'；
⑦后备猪300日龄不发情的；
⑧习惯性流产的；
⑨8胎以上的母猪；
⑩必乳性能较差不能带仔的；
种猪淘汰由饲养员及技术员提出，说明淘汰理由，经场长监定，批准后场长，技术员，所在岗位饲养员、保管员在出库单上签字，由保管员入账。
3、死亡猪只处理程序：
1）种猪死亡由场长适时上报保险公司。并列出库单，由所在岗位的饲养员、技术员、场长、保管员签字，保管员入账。
2）其他猪死亡，列出库单，由所在岗位的饲养员、技术员、场长、保管员签字，保管员入账。死亡猪只的无害化处理，由所在岗位饲养员执行，所在岗位技术员进行引导、监督。
4、各岗位技术员、饲养员每天要适时填写各种报表如配种、兽药、疫苗使用、母猪生产档案、病历档案交场长。迟交的，每次罚5元。
5、防疫卫生
1）、定期进行消毒，搞好卫生工作，每周三、周六为常规消毒日，消毒药物的使用要听从技术人员的布置。
2）、母猪分娩前后，要用消毒药物清洗奶头，防备细菌感染。
3）、从怀孕舍赶到分娩舍的临产母猪确定要在走廊上消毒后，才转移到分娩舍。
4）、每天上班后，对需要更换消毒药的消毒池，首先更换消毒药。
5）、各饲养员卫生包干区，要定期进行铲草消毒，并听从场长及所在岗位技术员的布置。
6）、每天上班前，要遵奉并服从先更衣，后换鞋，再洗手的原则。
7）、出猪后清洗猪栏及消毒过程要有消毒记录，无记录的，每次罚10元。
8）、以上规定凡违反一次扣10元。
养猪场管理制度 2
随着人们对肉类求的不增加，养猪业成为了一个要的济产业。而的健全与否，接关系到猪的健康和养殖效益。本文将从养猪场管理制度的建立、实施、监督等方面进行探讨，以期养猪业的管理水平和济效益。
一、养猪场管理制度的建立
1.明确管理目标
养猪场的管理目标应该是猪的健康、提高养殖和保护环境。在制定管理制度时，应该明确这三个目标的要性，以便为制度的实施提供方向。
2.制定管理制度
制定管理制度是养猪场管理的第一步。管理制度应该包括养猪场的组织架构、工作职责、工作流程、安全措施等方面的规定。同时，还应该制定猪的饲养标准、疫病防治措施、猪舍清洁卫生等方面的规定，以保障猪的健康。
3.培训管理人员
制定好管理制度后，要对管理人员进行培训，确保他们能够熟掌握制度的内容，并且能够按照制度的要求进行工作。只有这样，才能保管理制度的有效实施。
二、养猪场管理制度的实施
1.严格执行管理制度
养猪场的管理人员应该严格执行管理制度，确保每个环节都符合制度的要求。例如，猪的饲养标准、疫病防治措施、猪舍清洁卫生等方面的规定都应该得到认真执行。
2.加强猪的健康管理
养猪场的管理人员应该加强对猪的健康管理，包括疫苗接、病毒检测、病害防治等方面来源。只有保猪的`健康，才能提高效益。
3.加强猪舍清洁卫生
猪舍的清洁卫生是保障猪的健康的要措施。养猪场的管理人员应该加强猪舍的清洁卫生，定期对猪舍进行消毒，确保猪舍的卫生状态符合规定。
三、养猪场管理制度的监督
1.定期检查
养猪场的管理人员应该定期对管理制度的实施情况进行检查，发现问题及时进行整改。同时，也应该定期对猪的健康情况进行检查，确保猪的健康状态符合规定。
2.加强内部监督
养猪场的管理人员应该加强内部监督，建立健全的监督机制，确保管理制度的有效实施。同时，也应该加强对员工的培训和教育，提高员工的工作素质和管理水平。
3.加强外部监督
养猪场的管理人员应该加强与相关部门的联系，接受外部监督欢迎。同时，也应该积极参加行业会和研讨会，了解行业的最动态和管理验，不提高管理水平。
养猪场管理制度 3
为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下：
1、食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。
2、职工每人每月伙食费230元，其中发放饭票180元，发放现金50元，饭票不够者可以找后勤或出纳购买。
3、临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，但客餐记帐，月底结算。
4、职工伙食标准：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐1元，中餐4元，晚餐4元。
5、早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种，肉类两种以上，以供就餐人员选择。
6、食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考。
7、食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。
8、饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。
9、食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额（包括收入），实际消费金额，结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行：即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。
10、食堂定编2人，设组长一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。
11、就餐时间安排：
早餐6：00 ———7：00
中餐11：00———12：00
晚餐6：00 ———7：00（夏制）
5：30 ———6：30（冬制）
养猪场管理制度 4
猪舍管理：
一、 公共区域卫生区整洁，无杂物，猪舍内地板清洁、无臭味、无杂物，五天全面消毒一次；
二、 做好猪舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保温架无明显猪粪，清栏后及时打扫消毒；
三、 电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损；
四、 饲料桶、水壶干净卫生，数量与猪群比例恰当，高度适当；
五、 小猪严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作；
六、 不同龄猪群不得混养，病猪及时隔离，密度大及时分群饲养；
七、 做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡猪十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部；
八、 每天更换消毒水，进入各栋猪舍必须消毒，并关好各栋各间的猪舍门；
九、 每天注意观察猪群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录；
十、 每天做好各栋猪群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、破损率、合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图；
十一、 种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查；
十二、 猪群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。
饲料、药品管理：
一、 仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质；
二、 对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册；
三、 存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净；
四、 采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚；
五、 检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量，避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作；有特别要求的饲料要特别存放处理；
六、 经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修善或转移等，经常做好灭鼠防鼠工作，禁止用霉变饲料饲喂动物；
七、 做好饲料、药品统计工作。认真填写日饲料、药品的数量纪录，每月上报一次出库表；定期统计饲料库存数字，对需要进购的，提前5天写成计划报表及时向采购员申报，保证饲料的连续性；
八、 每次进购饲料，需专人清点、登记；
九、 对于药品保管要做到细心、认真、一丝不苟，对所有的药品要分类放置；
十、 对毒、剧药，凡瓶上无标签的应当补上（毒药标签红边、红字，剧药标签红边黑字），并设专柜、立专账，使用人有登记手续，严防事故发生。绝对不允许饲料与医用药品混放；
十一、 要求低温保存的疫苗及药物，应按照药物瓶签表明的保存温度分别保存于冰箱、冷冻室等，避免药物过早失效或变质；
十二、 有效期限的药物，如抗生素（青霉素）、生物制品（疫苗）和生化药等，进购时要注意药物瓶签上的生产日期，分期分批堆放（前批号）和其后注明的有效年限或直接标明的有效期和失效期，近期失效的宜先用；
十三、 易燃、易爆和具腐蚀性药物，在药房中存放少量，存放处宜避开火源；
十四、 易潮、风化、氧化、碳酸化或易挥发的药物，除保存加盖密封外，较长时间不用的，宜在瓶盖涂腊封口，对周围湿度、温度和阳光照射条件也要注意；
十五、 忌阳光照射的药物和添加剂，如维生素、鱼粉等，应装于蓝色或棕色玻璃瓶并放阴暗处。容器如果无色透明宜先用黑纸包裹，然后再装盒或放在不透光的'木柜中保存；
十六、 易发霉或生蛀虫的药物，如中草药，保存宜注意保持药物的干燥等；
十七、 为取药方便，药物的摆置还应当按一定的顺序，一般内用与外用药分开放，不同剂型的分开存放等。
生产防疫：
为了防止疫病的发生和流行，保护生产安全，提高经济效益，特制定蛋猪卫生防疫制度。
一、 卫生防疫委员会
为了更好的监督、贯彻、执行卫生防疫制度、特组织卫生防疫委员会（防委会）。由总经理及畜牧兽医技术人员、生产部负责人和饲养员、工会代表组成，并由总经理任主任委员。防疫会职责如下：
(一) 制定卫生防疫、疫苗使用制度，并负责公布施行；
(二) 对场内所有员工及其家属，进行卫生、防疫的宣传教义工作；
(三) 监督与指导各猪舍认真执行卫生防疫制度；
(四) 参与并指导场内临时疫情的紧急防治工作；
(五) 设立值班人员，专人检查每天的蛋猪精神状态，饲料、饮水、卫生等情况并做好纪录。
二、 日常防疫工作内容
(一) 饲养员每天应严格按要求记录好蛋猪日记等各项工作记录；
(二) 非生产人员不得进入生产区，本场的生产人员和工作人员进入生产区，经2~3个消毒池消毒后方可进入；
(三) 消毒池内的消毒液要及时更换，以保证有效；
(四) 饲养员要坚守岗位，不得串栋，器具及所有设备都必须固
养猪场管理制度 5
1、本场饲养的畜禽（猪、鸡）在出售或迁移时，提前向县动物卫生监督机构或派出的报检点申报检疫，并取得动物检疫合格证明。
2、本场饲养的'畜禽（猪、鸡）迁移出县外，应将畜禽（猪、鸡）运至指定地点，向荥经县动物卫生监督机构或派出的换证处申报，并取得《出县境动物检疫合格证明》。
3、自宰自食畜禽（猪、鸡），在屠宰前向荥经县动物卫生监督机构或者派出的报检点申报检疫，经检疫合格后，方可屠宰、食用。
4、引进种用畜禽（猪、鸡），在引进之前，须向荥经县动物卫生监督机构申报备案并办理审批手续，经依法批准后方可引入。引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满后经检疫合格再合群。
5、跨省引进商品型饲养畜禽（猪、鸡），在引进前须向荥经县动物卫生监督机构申报备案，引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满后经检疫合格再合群。
养猪场管理制度 6
一、守则及奖罚条例
（一）符合下列条件者受奖励：
1、关集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助搞好者。
2、在特定中见义勇为者，敢于揭发坏人坏者。
3、努力，操作水平较高者
4、认真执行猪场各项规章制度，遵守纪律者。
5、胜任本职工作，成绩特别显著，贡献很大者。
（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）
1、违反劳动纪律者。
2、违反操作规程者。
3、出现责任事故、造成损失者。
4、不爱护公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者，见危不救、袖手旁观者。
7、以权谋私、化公为私者
8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。
9、盗窃、赌博者。
10、行为粗暴及欺骗者。
二、员工休请假考勤制度
（一）休假制度
1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线逐级批准，安排轮休。
3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。
（二）请假制度
1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报批准，治疗期间工资照发。
4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
（三）考勤制度
1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、由场长负责考勤，月底上报。
2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。
3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发现经批评仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
（四）顶班制度
1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。
2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。
3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利。
5、出现特殊情况如外界有需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。
三、电脑员制度
1、严格执行公司制定的各项制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导批准的一切开支，不予支付。
2、严格执行公司制定的现金制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的'绝对。
3、做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。
4、每月8日发放工资。
5、负责出栏猪、淘汰猪等的工作，保管员和后勤主管要积极配合。
6、配合后勤主管、生产管理人员物资工作。
7、负责电脑工作，数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产人员的查询工作。
8、负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9、协助场长、后勤主管做好外来客接待工作。
10.会计出纳电脑员直属场。
四、水电维修工岗位责任制度
1、负责全场水电等维修工作。
2、电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3、经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。
4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。
5、水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6、不按专业要求操作，出现问题自负。
7、不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。
养猪场管理制度 7
A、饲料管理：
1、公司所属的养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司统一供给。公司按养殖场要求将饲料原料、辅料、预混料送至各养殖场，由养殖场按公司提供的各阶段商品猪的饲料配方进行配制，养殖场再按实际生产情况进行饲喂。
2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的.饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。
B、生产管理：
1、各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训（绿色食品、畜禽生产等）方可上岗。
2、所有养殖场必须按公司制定的《商品猪饲养规程》进行生产。
3、公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。
4、养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋猪生产记录表，以使公司对其生产过程更有效的控制。
5、蛋猪生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，消群经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其猪蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。
C、疫病防治：
防疫：
1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。
2、疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。
3、养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，猪群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。
疾病防治：
1、科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋猪分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫，并集中在远离猪舍的粪场，采取无害化措施处理。
2、各养殖场每日对环境清扫、消毒（消毒剂由公司统一供给）。
3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。
4、猪群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对猪病进行统一防治，疾病防治中用药须符合《绿色食品兽药使用准则》。
5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的猪疾病防治手册进行防治。
D、猪蛋的管理：
1、公司对所属养殖场按要求生产的猪蛋统一收回。
2、养殖场在猪蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在猪舍的停留时间不得超过两小时；收集蛋前要用洗手或带上一次手套；蛋托及其它用具要经过严格消毒；将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。
养猪场管理制度 8
在猪场生产中，必须合理安排每天的工作程序，把各项工作用工作时间表加以固定，便于遵循。建立猪场工作日程，对于人力的分工、安排，设备的利用，生产的进行都有好处。以下详细介绍养猪场管理制度如何制定?如何管理猪场的管理制度?
一、管理制度如何制定?
由于各猪场的具体生产条件不同，不可能订出一个适用于不同猪场的统一工作日程。在制订工作日程时，总的来说需要考虑以下一些原则：
①拟订的前提应以符合猪的特性，对猪饲养管理有利为原则，而不应以养猪人员的工作或生活上的意愿出发。但对场内工作人员的学习和休息，应当根据劳逸结合的精神作适当的安排。
②应按不同季节(主要是冬夏两季)的特点，拟订不同的工作内容及时间安排，制订以后不可轻易变动。
③拟定时必须将一天内的要工作项目，如喂、饮、运动、猪舍清扫卫生工作等明确安排于时间表内，以便贯彻执行。对限量饲喂的猪，每顿喂饲间隔时间要均匀，不能有的过长，有的过短，以保证定时饲喂，有利猪的消化。
④拟订时要考虑本场的具体情况，根据各猪群的不同特点，分别拟订项目或予以照顾。需要特别护理的猪，可根据情况穿插在时间表内，或另行安排。
⑤拟订工作日程，必须经过全体饲养人员的认真讨论，对不切合实际情况的内容，应提出修改，随后通过，并经相关负责人批准，公布遵照执行。
二、技术操作规程
技术操作规程，包括有猪群饲养管理、人工授精、饲料加工调制等操作规程，其内容要重点突出、简明扼要。在总结先进经验的基础上，结合场内具体条件来拟订，作为生产人员的工作守则。这样不仅可以加强场内生产人员的责任心，做好日常工作，同时也是检查工作质量的依据之一。
三、统计表报制度
制定统计表报的原则，应力求简明扼要，便于记载，格式统一，计算单位一致。一般常用的表报包括产仔报告单，猪群变动(出售、购入、拨出、调入)报告单，配种报告单，称重报告单，转群报告单，死亡报告单，猪群变动月报表，饲料消耗月报表，猪群卫生防疫月报表。对于各项表报，均应予以编号，经常填写，不得间断和涂改，并应指定专人负责保管。
四、卫生防疫制度
加强经常性的卫生消毒工作。在日常的保健措施中，首先应改善猪群的饲养管理，搞好经常性的清洁卫生工作，以增强猪的`体质，提高它对疫病的抵抗力。喂给的饲料、饮水，必须保持清洁。对发霉、变质、有毒及夹杂异物的，必须经过适当处理，认为安全时方可利用。猪舍、运动场，应经常打扫，定期消毒。猪场大门口、猪舍门口，均应设消毒设备，人、猪以及车辆出入，都必须消毒。
坚持自繁自养，严格引种检疫制度。猪场一般应尽可能不从外地购猪，必须引入少数种猪时，首先应对购猪区进行疫情调查，不得在疫区购买。购回的猪，至少要经10~15天隔离观察，并经兽医严格检查，确认无病后方能合群。
定期预防注射。对危害猪群非常严重的传染病，如猪瘟、猪肺疫、猪丹毒及仔猪副伤寒等，每年春秋两季应及时搞好预防注射。注射时应逐头清点，查漏补遗，出售的仔猪要进行预防注射之后方可出场。注射时，应作好登记，以便事后检查，按时补注。由于搞好预防注射是防止疫病流行的根本措施，因此对这项工作要切实抓紧，而且要抓得及时。
定期驱虫。每年春秋两季，对全场猪只进行一次驱虫，随后全场消毒，还要做好平日的粪便管理，以防止内外寄生虫的危害。
坚持健康检查制度。为了做到无病早防，有病早治，除专业兽医人员要经常对猪进行健康检查外，饲养人员在平日的饲养管理中，也应密切注意观察猪的精神、食欲、运动和粪尿等状况，如发现有不正常者，即时报告兽医，以便及早进行诊治。
做好传染病的隔离消毒工作。当猪场发生传染病或疑似传染病时，应立即予以隔离，迅速确诊。如果不能确诊时，应将可检材料送有关兽医部门检验。经确诊为传染病以后，应立即上报疫情，并根据疫情和流行范围，采取封锁、隔离、消毒等紧急措施和防治、扑杀、妥善处理尸体等办法，做到控制流行，及时扑灭。
五、怎么做好制度管理
集约化猪场是一个多人组合的企业，既然是企业就必须有相关制度，法制永远优于人治，特别是现在的集约化猪场多是个人企业，制度化管理更显得迫切。但许多猪场把制度化管理只是挂在口头上，而并未落实在实际中，墙上挂满了各种各样的制度，但只是应付别人的摆设，集约化猪场的制度化管理必须解决以下问题：
(1)制度要严：制度是人制订的，也会被人为破坏，而制定制度的人往往又是破坏制度的主要因素，使制度成为空谈。我们认为，制度不能轻易出台，但一旦出台就必须不折不扣地执行，执行力是衡量猪场管理水平的砝码。前面曾谈过一个猪场的产房成绩非常优秀，和他们对防止潮湿的措施有关;如果要求干燥，但员工没做到也没有受到处罚，那其他人一定会效仿，制度就无法执行了。
(2)制度要符合本场实际：也就是说制度对不同的猪场是有区别的，每场制定的制度必须符合本场实际，也就是必须在本场有可操作性;比如说最简单的例子，猪场不允许职工随地大小便，但猪场内没有厕所，或厕所离职工工作场所太远等，都会使所制定的制度无法执行。曾经有一个猪场要求员工进场必须更衣洗澡，但在冬季洗澡室的气温接近零下，员工脱衣服后很冷，很不情愿;所以许多人都是稍微淋一下，马上穿衣服，那是没有多少效果的。有一个员工因洗澡感冒了，场长还得找人替班。这就是制度不符合场里实际的例子。
(3)制度要人性化：许多人会认为制度化与人性化是一个矛盾，实际上制度与人性化是统一的，任何不讲人性的制度都是不完善的。所以制定制度时必须把人性放在首位;我们在猪场提出过“把人当成猪，把猪当成人，把人当成人，把猪当成猪”的观点，是说要用人的要求对待猪，人需要的猪也需要;但另一方面，人与猪是不同的，猪的目标是供人食用，养猪的目标是为了盈利，所以影响盈利的因素都应排除，也就出现了部分病猪不需治疗而直接淘汰;但对猪场职工来说，任何不利于职工身心健康的措施都是不合理的，所以制定制度时必须考虑到是否对职工有伤害或能否执行。人性化的制度更易被人们所接受，也更容易执行;所以再次引用这样一段话：“把自己当成别人，把别人当成自己，把自己当成自己，把别人当成别人”，以此作为我们制定制度的参考。
(4)制度要有监督：说起管理，最难管的人是自己;小到员工，大到老板，都会严以律人宽以待己，在没人监督的情况下，谁都有得过且过的心理。所以，制定了制度，必须有人监督。监督并不是管理者的特权，员工也有监督上级的权力。我有一个朋友为了戒烟，说如果谁发现他抽烟，就向他索要一千元的好处，而且他这句话是在开会时对所有员工说的;从此以后，再没有员工看到他抽烟了。所以，如果管理者犯了错误，处罚力度应该是员工的几倍，而且给员工监督的权力，那么管理者一定会带头维护制度，制度管理也一定会落到实处。
总结：俗话说：“铁打的营盘流水的兵”，这铁打的营盘就是猪场的制度与企业文化，只有完善的制度才能保证猪场管理的连续性，才能保证人员变动时不会给生产带来负面影响。
养猪场管理制度 9
一个上点规模的养猪场，如何规范与管理员工的日常工作，需要制定一些工作职责与管理制度，一个好的养猪场岗位工作职责与管理制度，是保证猪场工作正常顺利进行的基石，猪场搞的好不好，要看制度好不好。
一、场长
1、负责猪场的技术指导及日常工作安排；
2、职工请假的批准，饲料、兽药、易耗品的采购计划制定；
3、每月整理好猪场月报，在每月5日前上报公司；迟报每次罚款10元；
4、场长请假要以请假条的形式向公司董事长或经理批准；未经批准离场的，每次罚20元。
二、副场长
1、协助场长工作，在场长离场情况下代理行使场职权；
2、负责产房的技术工作；
3、管理制度按猪场职工执行。
三、员工
1、猪场员工要服从公司、猪场领导的工作安排及指挥。除做好本岗位工作外，猪场遇到临时工作安排，要服从调配。对不服从公司猪场领导安排、指挥，每次罚款10元。
2、职工请假,须经场长批准安排人顶班后方能离场，并以请假条为准。如未经批准,擅自离岗的,除扣发离岗天数工资外,每次还罚款50元。
3、未经批准,猪场不得留宿外来人员,须留宿的要经场长批准,违者罚款20元。
4、饲养员请假需要安排人员顶班,顶班人员补贴费从请假饲养员工资中扣出(即该季度结算出的平均每天所得工资,按请假天数扣)。
四、管理工作流程
1、饲料、兽药、易耗品、生产工具的领取：各饲养岗位所需的饲料、兽药、易耗品及生产工具的领取一律到保管员处领取，由保管员开出库单，领用人及保管员签字入帐。每月对库存及出库情况盘点1次，由场长、副场长、保管员执行，并签字确认。
2、仔猪出生、断奶、转群、出售计数及称重由相关岗位的饲养员，技术员场长、保管员在场并签字，单据由保管理员登记、保管、入账。存栏猪每月盘点一次，数目与账目不符的，所在岗位饲养员及技术员各罚款10元。
3、种猪淘汰：①连续三次配不上种的；②阴道炎及子宫内膜炎严重的；③跛脚严重的④连续三胎产仔7头以下的；⑤断奶后56天不发情并2次激素催情无效的；⑥空怀80天经2次催情无效的；⑦后备猪300日龄不发情的；⑧习惯性流产的；⑨8胎以上的母猪；⑩必乳性能较差不能带仔的'；⑾公猪没有性欲、跛脚、精子活力少、咬人的⑿具有危害性疾病的。
种猪淘汰由饲养员及技术员提出，说明淘汰理由，经场长监定，批准后场长，技术员，所在岗位饲养员、保管员在出库单上签字，由保管员入账。
3、死亡猪只处理程序：
1）种猪死亡由场长及时上报保险公司。并列出库单，由所在岗位的饲养员、技术员、场长、保管员签字，保管员入账。
2）其他猪死亡，列出库单，由所在岗位的饲养员、技术员、场长、保管员签字，保管员入账。死亡猪只的无害化处理，由所在岗位饲养员执行，所在岗位技术员进行指导、监督。
4、各岗位技术员、饲养员每天要及时填写各种报表如配种、兽药、疫苗使用、母猪生产档案、病历档案交场长。迟交的,每次罚5元。
5、防疫卫生
1）、定期进行消毒，搞好卫生工作，每周三、周六为常规消毒日，消毒药物的使用要听从技术人员的安排。
2）、母猪分娩前后，要用消毒药物清洗奶头，预防细菌感染。
3）、从怀孕舍赶到分娩舍的临产母猪一定要在走廊上消毒后，才转移到分娩舍。
4）、每天上班后，对需要更换消毒药的消毒池,首先更换消毒药。
5）、各饲养员卫生包干区，要定期进行铲草消毒，并听从场长及所在岗位技术员的安排。
6）、每天上班前，要遵循先更衣，后换鞋，再洗手的原则。
7）、出猪后清洗猪栏及消毒过程要有消毒记录,无记录的,每次罚10元。
8）、以上规定凡违反一次扣10元。
猪场保管员工作职责
1、负责对猪场饲料、兽药、工具进行保管。
2、对猪场存栏数、饲料、兽药、工具出入库进行准确记录,并建立实物流水账。每月盘点1次，如是录入错误的，每次罚5元。
3、每月1日按时上交猪场本岗位月报表，迟交一次罚10元。
4、服从猪场领导的工作安排和指挥。
5、做好包干区域的卫生清洁工作。
养猪场管理制度 10
第一部分配种技术员
1.公猪供料P15#-P16#4-5斤天,(根据公猪生理需要两种料适当调配)超或节约都罚(按年饲养头数计算)。
2.空怀母猪供料2.8-3.2斤按日饲养头数计算，不要求母猪饲喂其它料.根据母猪的生理阶段该喂什么料就喂什么料,母猪料无论超或节约均受罚,发多少另定,此罚款年中工资时兑现。
另外：饲喂后备母猪可放宽到1700-2000斤。
3.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率4%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。
4.母猪淘汰率25%，因病不治或致残的不计入此内，并以平均日饲养头数为准计算。
注：一胎母猪的淘汰由技术员来掌握。
5.母猪年产胎次：经产母猪年产胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。
注：计算胎次时分上半年与下半年两个阶段，即3月31日以前补充的后备母猪平均年产2胎，3月31日至8月20日之间补充的后备2胎，8月20以后补充的'后备当年可不产仔。6月30日以前淘汰的经产母猪
1.25胎，6月30日以后淘汰的母猪应产2胎，在此基础上计算出应产窝数，每多产一窝奖20元，每少产一窝罚20元。平均窝产活仔数在9头以下罚款500元，窝产活仔在11头以上奖500元，平均窝产9-10之间不奖不罚
6.工资发放：出生活仔数.母猪每产一头活仔数(以打耳号为标准)得工资2元，净增1头可得工资2.00元(交到保育舍为准)。准胎率低于85%罚款500.00元，准胎率95%以上奖500.00元。
7.工具的发放：每年胶鞋2双.毛巾4条.手套4双.肥皂2块.扫帚每栋6把.铁铣2把.配种手套2双.灯泡每年4个。
8.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费1.00元超或节约按市场价格奖罚。
第二部分妊娠母猪饲养员
1.母猪应供料:4.2-5.2斤按日饲养头数计数，根据母猪的生理和自身需要用P16#母猪料无论用超或节约均受罚，具体罚多少.根据市场的价格%年终兑现。
2.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率3%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。
3.工具的发放：胶鞋每年2双，毛巾2条，肥皂2块，扫帚每栋6把，铁铣2套，灯泡4个。领超自付。
4.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费0.3元头.超了罚.节约奖(按市场平均价格的%比奖罚)年终定。
5.工资的发放：
(1)每生产一头活仔(以打耳号为标准弱仔不算)可得工资5.00元。
(2)年平均每窝超过1头弱仔，每超过一头弱仔罚款10.00元.低于一头奖励10.00元(指窝产仔弱仔部分)。
第三部分产房母猪饲养员
1.母猪应供料:每头P16#5-7kg天(按年生产窝数计算，计数方法：生产前7天至断奶30天止)超或节约均罚。
2.乳猪料的供应：按28天断奶每头应供乳猪料3公斤.要求乳猪料平均长6公斤,乳猪料节约奖.超过部分按数量以市场价%奖罚。产房交出仔猪重不得小于5kg.要求仔猪出生7天开始上料。
3.饲养不当致母猪流产.死亡.致残有病不治而淘汰事故率超过1%每超1头按种猪价的30%罚款。
4.工资发放：出生一头活仔(以打耳号为准减掉弱仔)7.00元头.成活一头弱仔(交保育舍为准)10.00元头。重量工资.每公斤(减出生重)0.3元。
5.奖罚办法：年平均窝产仔10头以上奖10.00元头(超出部分)，年平均窝产仔10头以下不奖不罚，低于9头10.00元/头。年平均窝产仔12头以上每头20.00元(指超出部分)。
6.工具的发放:胶鞋每年2双、毛巾2条、肥皂2块、扫帚每栋4把、铁铣2套、灯泡10个、烤灯24个、插座14个、插头14个、烤灯线30米、口罩4个、桶1个、脸盆1个。
7.电费供应：每窝应供电42度(按年产窝数计算)超出自负.节约归己。
8.药费：交出一头健康仔猪(交到保育为准)1.50元/头.(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。
9.其它费用:产房修修补补按产房全年费用高与低平均取中间值,高罚、低奖，(新产房除外)。
第四部分保育舍饲养员
1·保育舍应供料：颗粒料：每交出一头应供颗粒料5kg，高档料1.3：1/公斤，P12#2.2:1/公斤至出栏。
2·药费：交出一头健康仔猪(交到育肥舍为准1.50元/头。(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。
3.工具的发放:扫帚4把、铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块。
4.工资发放：每交出一头健康仔猪(净增头数)3.00元/头、每交出栏重量0.30元/公斤。残次及死亡不计工资(残次按死亡计算)、按重量应供料。
5.奖罚办法：成活率97%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元，
注明：节约用水、用电，如发现一次罚款10.00元。
第五部分育肥猪饲养员
1.育肥猪应供料2.2:1/kg，2.8:1/kg，3.2:1/kg，3.7:1/kg至出栏。
2.奖罚办法:节约每公斤0.4元，超每公斤0.4元。
3.药费：每出栏1头健康猪1.00元(不包括疫苗.消毒液)超出自负，节约归己。工具的发放:每栋育肥猪舍每年可供扫帚12把，铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块，灯炮3个。
4.注明：其它一些应急工具有当班负责人按量报分场主任在决定。
5.工资发放：每出栏1头健康猪2.5元/头，每出栏1头健康猪重量0.30元。残次及死亡不计工资(残次按死亡计算)按重量供料。
6.注明：节约用水、节约用电。如发现一次罚款10.00元。
7.奖罚办法：成活率98%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元。
第六部分附件
1.出栏1头种猪(装车费)2.00元，商品猪1.00元，淘汰公母猪2.00元，死及瘫猪5.00元/头，(残次猪没有费用)，内部转猪保育转育肥每头0.30元/头，其它内部转群及其它费用酌情处理，(不包括产房和母猪转群)。
2.消毒：保证每星期消毒1次，每次50.00元，发现1次不做的发款50.00元，注明：这项工作必须做到位，做到无漏洞.无死角。
3.内部人行道及房屋保证每星期打扫1次，圈舍内部的粪便每天打扫1次，内圈每天3次，给猪带来一个清新干燥的生活环境。
4.每栋的消毒池保持三天换一次水和烧碱，达到每次进入房间的消毒效果
养猪场管理制度 11
一、为有效防控动物疫病，维护公共卫生安全，养殖场的动物在离开养殖场前必须实施产地检疫，畜主主动申报。
二、规模养殖场的动物在出场时应提前3天向所在地乡镇动物卫生监督分所申报检疫。
三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。
四、经动物检疫人员检疫合格后，填写产地检疫记录单，凭动物检疫合格证明方可出场。
五、运输动物的车辆装载前和卸载后应在动物检疫人员的监督指导下清洗消毒。
六、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的`动物按照有关技术规范之规定做相应处理。
七、申报产地检疫数与当年核定出栏数相一致。
八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。
养猪场管理制度 12
一、员工守则及奖罚条例
（一）符合下列条件者受嘉奖:
1、挂念集体，珍惜公物，提合理化建议，自动帮忙领导搞好工。 2、在特定环境中见义勇为者，敢于揭发坏人坏事者。 3、努力学习专业学问，操作水平较高者
4、认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者。 5、胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。 （二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除） 1、违反劳动纪律者。
2、违反操作规程者。
3、显现责任事故、造成损失者。
4、不珍惜公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者，见危不救、袖手旁观者。 7、以权谋私、化公为私者
8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。 9、盗窃、赌博者。
10、语言行为粗暴及诳骗者。
二、员工休请假考勤制度
（一）休假制度
1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，布置轮休。 3、有薪假:婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长布置补休，省内可积休8天，跨省12天。
（二）请假制度
1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
（三）考勤制度
1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月末上报。
2、员工须定时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。 3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发觉经批判教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
（四）顶班制度
1、员工休假（请假）由组长布置人员顶班，组长负责。 2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。 3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必需布置好交接工作，保证各项工作顺当开展。 5、显现特别情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能布置积休。
三、会计出纳电脑员岗位制度
1、严格执行公司订立的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支出。 2、严格执行公司订立的现金管理制度，认真把握库存现金的限额，确保现金的肯定安全。
3、做到日清月结，适时记帐、输入电脑，帮忙公司会计工作。 4、每月8日发放工资。
5、负责出栏猪、淘汰猪等的`销售工作，保管员和后勤主管要积极搭配。
6、搭配后勤主管、生产管理人员物资采购工作。
7、负责电脑工作，有关数据、报表适时输入电脑，帮忙生产管理人员的电脑查询工作，优先布置生产技术人员的查询工作。
8、负责电脑维护与安全，监督和掌控电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9、帮忙场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。
10、会计出纳电脑员直属场办公室。
四、水电维护和修理工岗位责任制度
1、负责全场水电等维护和修理工作。
2、电工带证上岗，必需严格遵奉水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3、常常检查水电设施、设备，发觉问题适时维护和修理，适时处理。
4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维护和修理事宜，保证猪场生产正常运作。
5、水电维护和修理工的日常工作由后勤主管布置，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6、不按专业要求操作，显现问题自负。
7、不能适时发觉隐患并适时实行措施，显现问题或影响生产时，追究其经济责任。
五、机动车司机岗位责任制度
1、遵守交通法规，带证上岗。
2、场内用车不准出场，特别情况须出场时请示场长批准。
3、珍惜车辆，常常检查，有问题适时维护和修理。
4、安全驾驶，注意人、车安全。
5、坚决杜绝酒后开车。
6、车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。
7、不准用车办私事，特别情况下请示场长批准。
8、车辆必需在指定地点存放。
9、除特别情况外，全部猪场机动车都必需在指定地点加油，在指定地点维护和修理。
10、场内用车由后勤主管、生产主管协调布置，场外用车由场长布置。
六、保安员门卫岗位责任制度
1、负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
2、服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。
3、工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平常在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。
4、紧要责任范围:
禁止社会闲散人员进入猪场；禁止非生产人员进入生产区；禁止村民到猪场相近放牧；禁止场外人员到猪场寻衅滋事；禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”；保卫猪场的财产安全，做到“三防”；帮忙后勤主管、场长调整猪场与当地村民的冲突；严重问题适时向场部汇报，或恳求当地派出所处理。
七、仓库管理员岗位责任制度
1、严格遵守财务人员守则。
2、物资进库时要计量、办理验收手续。
3、物资出库时要办理出库手续。
4、全部物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。
5、每月盘点一次，如帐物不符的，要立刻查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。
6、帮忙出纳员及其他管理人员工作。
7、帮忙生产线管理人员做好药物保管、发放工作。
8、帮忙猪场销售工作。
9、保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保管发放，听从生产线管理人员技术引导。
八、食堂管理制度
为了便利职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下:
1、食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。
2、职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。
3、临时外来人员必需购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月末结算。
4、伙食标准:早餐1元，中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5、早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。
6、食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。
7、食堂要保持清洁卫生，四周环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。
8、饭堂工作人员态度要不冷不热，常常征求职工看法，不绝提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。
养猪场管理制度 13
为了搞好猪场的卫生防疫工作，确保养猪生产的顺利进行，向用户提供优质健康的种猪或商品猪，必须贯彻“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，杜绝疫病的.发生。现制定以下《猪场卫生防疫制度》，请全场员工及外来人员严格执行。
1、猪场分生产区和非生产区，生产区包括养猪生产线、出猪台、解剖室、流水线走廊、污水处理区等。非生产区包括办公室、食堂、宿舍等。
2、非生产区工作人员及车辆严禁进入生产区，确有需要者必须经场长或主管兽医批准并经严格消毒后，在场内人员陪同下方可进入，只可在指定范围内活动。
3、生活区防疫制度
1）生活区大门应设消毒门岗，全场员工及外来人员入场时，均应通过消毒门岗，消毒池每周更换两次消毒液。
2）每月初对生活区及其环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇。
3）任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场，场内职工及其家属不得在场内饲养禽畜（如猫、狗）。
4）饲养员要在场内宿舍居住，不得随便外出；场内技术人员不得到场外出诊；不得去屠宰场、其它猪场或屠宰户、养猪户场（家）逗留。
5）员工休假回场或新招员工要在生活区隔离二天后方可进入生产区工作。
6）搞好场内卫生及环境绿化工作。
4、车辆卫生防疫制度
1）运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒。
2）运猪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台要彻底消毒。
3）上述车辆司机不许离开驾驶室与场内人员接触，随车装卸工要同生产区人员一样更衣换鞋消毒。
5、购销猪防疫制度
1）从外地购入种猪，须经过检疫，并在场内隔离舍饲养观察40天，确认无病健康猪，经冲洗干净并彻底消毒后方可进入生产线。
2）出售猪只时，须经兽医临床检查无病的方可出场。出售猪只只能单向流动，如质量不合格退回时，要作淘汰处理，不得返回生产线。
3）生产线工作人员出入隔离舍、售猪室、出猪台时要严格更衣、换鞋、消毒，不得与外人接触。
6、疫苗保存及使用制度
1）各种疫苗要按要求进行保存，凡是过期、变质、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接种必须严格按照公司制定的《免疫程序》进行。
3）免疫注射时，尽量不打飞针，严格按操作要求进行。
4）做好免疫计划、免疫记录。
7、生产线员工必须经更衣室更衣、换鞋，脚踏消毒池、手浸消毒盆后方可进入生产线。消毒池每周更换两次消毒液，更衣室紫外线灯保持全天候开着状态。
8、生产线内工作人员，不准留长指甲，男性员工不准留长发，不得带私人物品入内。
9、生产线每栋猪舍门口，产房各单元门口设消毒池、盆，并定期更换消毒液，保持有效浓度。
10、制定完善的猪舍、猪体消毒制度（详见消毒制度）。
11、杜绝使用发霉变质饲料。
12、对常见病做好药物预防工作（详见药物预防制度）。
13、做好员工的卫生防疫培训工作。
14、猪场消毒制度
1）外环境：由于冬季实行每4天大消毒一次。
2）售猪周转区：周转猪舍、出猪台、磅称及周围环境每售一批猪后大消毒一次。
3）生产区正门消毒池：每周至少更换池水、池药2次，保持有效浓度。
4）车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗时消毒。
6）生产区环境：生产区道路及两侧5米内范围、猪舍间空地每月至少消毒2次。
7）各栋猪舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆水、药至少2次，保持有效浓度。
8）猪舍、猪群：圈舍实行每两天消毒一次。
9）人员消毒：进入猪舍人员必须脚踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：实行每4天消毒一次。
养猪场管理制度 14
一、场长工作职责
1、负责猪场的全面工作；
2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；
3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；
4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务；
5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；
6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；
7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；
8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；
9、负责全场直接成本费用的监控与管理；
10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标；
11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；
12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。
二、生产线主管工作职责
1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；
2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；
3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；
4、负责猪病防治及免疫注射工作；
5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；
6、负责落实和完成场长下达的各项任务；
7、直接管辖组长，通过组长管理员工。
三、组长工作职责
1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责母猪、仔猪预防注射工作。
3、生长育成舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题；负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；本组人员休息替班；负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；负责生长、育肥猪的周转、调整工作；负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作；负责生长、育肥猪的'预防注射工作。
四、饲养员工作职责
1、辅配饲养员：协助组长做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。
2、妊娠母猪饲养员：协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作。负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。
3、母猪、仔猪饲养员：协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。协助组长做好母猪、仔猪的预防注射工作。负责母猪、仔猪的饲养管理工作。
4、保育猪饲养员：协助组长做好保育猪转群、调整工作。协助组长做好保育猪预防注射工作。负责保育猪的饲养管理工作。
5、生长育肥猪饲养员：协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。负责生长育肥猪的饲养管理工作。
6、夜班人员：每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一般为：晚间17：30～次日早8：30，两名夜班轮流。负责值班期间猪舍猪群防寒、保温、防暑、通风工作。负责值班期间防火、防盗等安全工作。重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作。负责哺乳仔猪夜间补料工作。做好值班记录。
五、猪场生产例会与技术培训制度
为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时研究出解决方案，有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行。全面提高饲养人员、管理人员的技术素质，提高全场生产管理水平，特制定生产例会和技术培训制度：
1、每周日晚7：00─9：00为生产例会和技术培训时间。
2、该会由场长主持。
3、时间安排：一般情况下安排在星期日晚上进行，生产例会一小时，技术培旬一小时。特殊情况下灵活安排。
4、内容安排：总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。
5、程序安排：组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。
6、会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料。
7、对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。
六、猪场物资与报表管理制度
一、物资管理：首先要建立进销存帐，由专人负责，物资凭单进出仓，要货单相符，不准弄虚作假。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，各生产区（组）根据实际需要领取，不得浪费。要爱护公物，否则按公司奖罚条例处理。
二、猪场报表：报表是反映猪场生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予高度的重视。各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交给上一级主管，查对核实后，及时送到场部，其中配种、分娩、断奶、转栏及上市等报表应一式两份，
附1、生产报表
种猪配种情况周报表；分娩母猪及产仔情况周报表；断奶母猪及仔猪生产情况周报表；种猪死亡淘汰情况周报表；肉猪转栏情况周报表；肉猪死亡及上市情况周报表；妊检空怀及流产母猪情况周报表；猪群盘点月报表；猪场生产情况周报表；配种妊娠舍周报表；分娩保育舍周报表；生长育肥舍周报表；公猪配种登记月报表（公猪使用频率月报表）；猪舍内饲料进销存周报表；人工授精周报表。
附2、其他报表
饲料需求计划月报表；药物需求计划月报表；生产工具等物资需求计划月报表；饲料进销存月报表；药物进销存月报表；生产工具等物资进销存月报表；饲料内部领用周报表；药物内部领用周报表；生产工具等物资内部领用周报表。
七、员工守则及奖罚条例
（一）符合下列条件者受奖励：
1、关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。
2、在特定环境中见义勇为者，敢于揭发坏人坏事者。
3、努力学习专业知识，操作水平较高者
4、认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者。
5、胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。
（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）
1、违*纪律者。
2、违反操作规程者。
3、出现责任事故、造成损失者。
4、不爱护公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者，见危不救、袖手旁观者。
7、以权谋私、化公为私者
8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。
9、盗窃、赌博者。
10、语言行为粗暴及欺骗者。
八、员工休请假考勤制度
（一）休假制度
1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。
3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。
（二）请假制度
1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
（三）考勤制度
1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。
2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。
3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
（四）顶班制度
1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。
2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。
3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。
5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。
九、会计出纳电脑员岗位制度
1、严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。
2、严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。
3、做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。
4、每月10日发放工资。
5、负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。
6、配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。
7、负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。
8、负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9、协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。
10、会计出纳电脑员直属场办公室。
十、水电维修工岗位责任制度
1、负责全场水电等维修工作。
2、电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3、经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。
4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。
5、水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6、不按专业要求操作，出现问题自负。
7、不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。
十一、机动车司机岗位责任制度
1、遵守交通法规，带证上岗。
2、场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。
3、爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。
4、安全驾驶，注意人、车安全。
5、坚决杜绝酒后开车。
6、车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。
7、不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。
8、车辆必须在指定地点存放。
9、除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。
10、场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。
十二、保安员门卫岗位责任制度
1、负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
2、服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。
3、工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。
4、主要责任范围：禁止社会闲散人员进入猪场；禁止非生产人员进入生产区；禁止村民到猪场附近放牧；禁止
场外人员到猪场寻衅滋事；禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”；保卫猪场的财产安全，做到“三防”；协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾；严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。
十三、仓库管理员岗位责任制度
1、严格遵守财务人员守则。
2、物资进库时要计量、办理验收手续。
3、物资出库时要办理出库手续。
4、所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。
5、每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。
6、协助出纳员及其他管理人员工作。
7、协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。
8、协助猪场销售工作。
9、保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。
十四、消毒更衣房管理制度
1、员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。
2、上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后（种猪场设沐浴），在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。
3、下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。
4、换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。
5、地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。
6、工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。
7、上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。
8、消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。
养猪场管理制度 15
一、养殖场生产环境
养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外，散养猪养殖员管理制度。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害畜禽产地环境评价要求》、农业部NY/T388-1999《畜禽场环境质量标准》和NY5027-2001《无公害食品畜禽饮用水水质》等标准的规定。
二、养殖场生产工艺和养殖规模 养殖场应具有合理的生产工艺、先进的养殖技术，符合养殖品种的规模化、专业化生产流程。按照全进全出等合理的饲养工艺进行生产;应养殖符合市场需求、生产性能优良的品种;自留种苗要符合良种繁育体系建设规划要求。记录和技术资料齐全。符合农业部NY/T5033-2001《无公害食品生猪饲养管理准则》标准的规定。
三、养殖场规章制度 养殖场应遵守国家的有关法律、法规。同时，应建立、建全相应的生产、管理规章制度。并张榜明示，各项生产指标与岗位责任制明确。整个生产过程应严格遵守养殖技术规范。所有记录档案保存完整，并应尽可能长期保存，最少应在清群后仍保存2年。
四、投入品使用规范
(一)饲料及原料：饲料及原料应符合营养指标和卫生指标要求。执行标准GB13078-2001《饲料卫生标准》、NY5032-2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》。所使用的饲料添加剂产品必须是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并由取得饲料添加剂生产许可证的企业生产的具有产品批准文号的产品。药物饲料添加剂的使用应符合农业部发布的《饲料药物饲料添加剂使用规范》(中华人民共和国农业部农牧发[2001]20号通知”)和无公害养殖对药物使用的要求。按国家要求增加或减少药物饲料添加剂使用品种，严格执行休药期制度。饲料中直接添加兽药用于疫病治疗和防治，要严格遵循兽药使用规范;不得添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。
(二)药物的使用：对动物疾病进行预防、治疗、诊断所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物饲料添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商，所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。购进的兽药必须来自具有兽药经营许可证的企业。药物的使用严格遵循NY5030-2001《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》规定的.药品名录、制剂、用法与用量、休药期，禁止使用未经批准或已经淘汰的兽药和违禁药品。
五、饲养管理规范 饲养过程中应按GB8474《猪的饲养标准》和NY/T5033-2001《无公害食品生猪饲养管理准则》等标准进行管理。饲养人员应定期应进行健康检查，并依法取得健康证明后方可上岗工作，传染病患者不得从事饲养工作，管理制度《散养猪养殖员管理制度》。技术人员应有专业学历证明或经过职业培训，并取得绿色证书后方可上岗。饲喂应按养殖技术规范进行，每次饲料添加量要适当，防止饲料污染。根据饲养工艺进行转群，做好生产计划安排，创造适宜养殖的生产环境，认真做好日常生产记录。 六、防疫检疫规范 养殖场应建立、建全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作;实施动物免疫登记证制度，对国家和北京市兽医管理部门确定的必须免疫的动物疫病严格按免疫程序实施免疫;积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。确保全年无一、二类传染病发生。
(一)防疫：对人流、物流进出消毒;内、外环境进行消毒;销售和外购动物隔离检疫;动物疫病定期检测净化，及时进行疫情报告、疫情处理、疫情发布等工作。
(二)卫生消毒：选择对人和动物安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、消毒效果好、不会在体内产生有害积累的消毒剂进行消毒，重点做好动物养殖场所、环境、生产用具的消毒工作。
(三)疫病的预防接种：根据《中华人民共和国动物防疫法》、《北京市动物检疫条例》及相关规定，进行动物防疫性预防接种。按国家确定的必须免疫的动物疫病，实施计划免疫。依据当地疫病流行和受威胁情况，对计划免疫以外的动物疫病进行免疫。疫苗来源于具有动物生物制品经营许可证的生产经营单位。加强疫苗的管理和保存。疫病的预防接种按免疫程序进行，实施动物免疫登记制度，做好登记记录。
(四)寄生虫控制：选择的驱虫药应具有高效、安全、广谱的特点，符合无公害养殖兽药使用准则规定的药品，按驱虫程序进行驱虫，作好驱虫记录。
(五)动物疫病监测：依照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法规要求，制定疫病监测方案。对一、二类动物传染病实施常规监测，依据疫病流行和受威胁情况对其他疫病进行监测。要积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。
(六)疫病控制和扑灭：发生疫情或疑似发生疫情，兽医和防疫员应及时诊断，并向当地兽医管理部门报告疫情。确诊发生国家或地方规定的必须扑灭的传染病时，应配合当地兽医管理部门，实施严格的隔离、扑杀、封锁。发生国家或地方控制需净化的疫病时，应对动物群体实施清群和净化。发生疫病的养殖单位，应按国家要求进行消毒，对病死或淘汰的尸体进行无害化处理。
六、产品质量 产品质量应符合DB11/154《猪肉安全卫生要求》的规定。并通过生产环境、疫并药残全过程的检测和监测，取得绿色或安全食用农产品认证。 第二部分 屠宰厂有关要求 一、总平面布置和环境卫生
(一)屠宰厂应建在远离学校、幼儿园、村庄、居民区、地表水二级保护区、地下水源防护区、畜牧场和其他有动物防疫要求的场所500米以上。并位于居民区主要季风下风处和水源的下游。
(二)屠宰厂周围应有良好的环境卫生条件，有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合GB5749-1995《生活饮用水卫生标准》的规定。并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业、企业及其他产生污染源的地区和场所。
(三)屠宰厂应划分为生产区和非生产区。生产区必须单独设置活猪、废弃物、产品和人员出的出入口，且产品与活猪、废弃物在厂内不得公用一个通道。
(四)生产区各车间的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。必须遵循健康猪和疑病猪严格隔离的原则。原料、半成品、产品等加工应避免迂回运输，防止交叉污染。
(五)设有与屠宰规模相适应的兽医检疫设施。
(六)备有适用的消毒设施、消毒药品，建立健全消毒制度。
(七)厂区的路面、场地应平整无积水。主要道路及场地宜采用混凝土或沥青铺设。
(八)活猪进厂应设置与门同宽、长3m、深0.1m～0.15m，且能排放消毒液的车轮消毒池。急宰间、不可食用肉处理间及隔离间的出入口处应设置便于手推车出入的消毒池。
(九)厂区内的室外厕所均应采用水冲式的，且有防蝇设施。
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