管理人员折扣权限制度

时间:2021-06-17 17:32:15 管理制度 我要投稿

管理人员折扣权限制度

  在当下社会,各种制度频频出现,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。拟定制度的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编帮大家整理的管理人员折扣权限制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

管理人员折扣权限制度

  管理人员折扣权限制度1

  一. 运营服务总监/副总监

  (一).折扣权限

  1.有单台(包厢)消费金额8折(不含酒水、香烟、河海鲜,燕鲍翅、飞饼、菌汤及特价菜品)之折扣权限。

  2.有宴会每台(包厢)消费金额减免18元以内折扣权限。

  (二)赠送权限:

  1.有单台(包厢)赠送单价50元以内菜品一份、鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权限。

  2.宴会有每台(包厢)赠送单价20元以内菜品一份的赠送权限。

  (三)免零权限:有单台(包厢)20元以内的免零权限。

  二.运营服务餐区经理(含宴会预定部经理)

  (一)折扣权限:有单台(包厢)消费金额8.5折(不含酒水,香烟,燕鲍翅,河海鲜,飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。

  (二)赠送权限:有每单台(包厢)赠送单价30元以内的菜品一份,鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权。

  (三)免零权限:有单台(包厢)10元以内的免零权限。

  三.运营服务部餐区经理助理/主管

  (一)折扣权限:有单台(包厢)消费金额9折(不含酒水香烟,燕鲍翅,河海鲜、飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。

  (二)赠送权限:在消费客人过生日的单台(包厢)有赠送长寿面一份及日常赠送鲜啤一扎、餐前水果一份的赠送权限。

  (三)免零权限:有单台(包厢)5元以内的免零权限。

  四.市场营销部总监∕副总监:权限同运营服务部总监。

  五.销售经理:权限与运营服务部餐区经理同等。

  六.客户经理:权限与运营服务部餐区经理的助理同等。

  注:

  1. 折扣及优惠权限是为了各一线管理岗位在运营服务运营服务过程中有效开展工作,解决投诉的最大权限,请在授权范围内酌情行使。

  2. 非特殊情况下,折扣权限与赠送权限不要在同一台(包厢)消费帐单中同时使用。若特殊情况必须在帐单上列明原因并注明请总经理补签。

  3. 享有消费优惠权限的管理人员必须在自己权限范围内行使,不得越权,若因特殊情况应首先向总经理请示,经总经理同意方可实施,并在帐单上注明请总经理补签。

  4. 享有消费优惠权限的管理人员不得对同一台(包厢)消费宾客进行重复优惠。违者重复优惠部分发生的金额将由进行重复优惠的管理人员自己买单。

  5. 除以上所列岗位外,酒店其余管理岗位一律不得对客户进行任何优惠,违者给予书面警告并对优惠部门发生的金额自己买单。

  6. 所有对客优惠的必须填写折扣单及赠送单并将单据附在给予优惠的帐单后面,严禁无单及口头操作。

  7. 所有出品点(出品部、吧台、自酿吧、外包方)严禁无单出品、必须见单出品,各服务岗位必须按客人需求下单,违者一经发现,查实,立即开除。

  8. 各区收银员必须严格执行以上规定,违者将给予书面警告。

  管理人员折扣权限制度2

  为维护酒店利益,杜绝滥用职权乱打折扣的现象发生,特制定本规定:

  一、客房

  1、总经理、副总经理有标准价四折直至免费的权限。

  2、前厅部经理、营销部经理、大堂副理有标准价五折优惠的权限。

  3、总台领班有标准价5.5折优惠权限,总台员工有标准价6折优惠的权限。

  4、延长退房时间权限:房务部经理、营销经理,大堂副理2个小时以内。超过规定时间收半天房费。

  二、餐饮

  1、大堂副理、餐饮部经理9折优惠的权限(不含河海鲜、酒水、香烟)。

  2、餐饮部领班以上管理人员有9.5折优惠的权限(不含河海鲜、酒水、香烟)。

  3、三桌及三桌以上的婚寿宴请、大型活动不打折。

  三、免费规定

  1、酒店同行交流学习,根椐情况使用免费客房和用餐。

  2、重大事件或重、特大投拆处理,总值班经理有权免费客房、用餐。

  3、在处理客人投诉时,大堂副理可根据客人重要性,在客人开房2个小时以内 免收房费。

  4、咖啡吧,营销部经理、采购部经理签单额度为1000元/月,其余部门经理为600元/月。

  四、按照以客为尊的管理原则,收银员必须绝对服从现场管理人员的指令,相关帐单交由现场管理人员签字。

  营销部经理按优惠协议执行。

  管理人员折扣权限制度3

  根据酒店价格体系, 就销售、接待经营中所涉及到的产品折扣、赠送等权限事宜特制定如下管理规定。

  1、酒店董事长程光甫先生享有酒店任一消费场所的免单权、折扣权。

  2、酒店执行总经理杨志波先生,每月享有累计3000元以内的免单权, 以及客房门市价五折、餐饮八折、桑拿八五折优惠权限。

  3、董事会成员,每月享有累计500元以内的免单权(须报请执行总经理审批),以及客房门市价六折、餐饮八折、桑拿八五折优惠权限。

  4、酒店总监级:程正华,刘敏,许芳,享有客房协议价,餐饮八八折,桑拿八五折(特殊消费除外)优惠权限,营销部总监享有月累计1000元内免单权以及更改客房协议价的权力(须报请执行总经理审批)。

  5、酒店部门一级经理:刘雄,吴伟霞,廖隽芳,汪继义,汪建辉,李敏,郑永,享有客房七折,餐饮九五折、桑拿八八折优惠权限(特殊消费除外),营销部经理享有月累计500元内免单权及大堂吧接待客户提供免费茶饮,客房协议价。

  6、因工作需要,涉及食、宿、桑拿宴请招待事宜,须事先至财务部填写《招待申请单》报执总批准,销售部备案通报各部门见单执行。

  7、营销部接待客户需要在大堂吧(绿波酒廊) 座谈时,可免费点用普通茶水,须签字、注明接待单位, 事后须有销售部总监或其上级领导签字。

  8、部门领班汪楚、丁桂芳、付滋桃、李淋, 汤子,汪启华在遇特殊需要时享有十元以内食品赠送或五元内的抹零权限,事后报请各自部门经理签字。

  9、收银视当场情况可抹零,事后报请各自部门领班级以上证明或签字认可。

  10、酒店促销阶段,不再另行折扣权限。

  11、其他未尽事宜另行

  管理人员折扣权限制度4

  酒店各级对客户优惠权限和减免权限的.有关规定。

  1、优惠权限

  a、房费(散客),店领导享有柜台100%以内的优惠。酒店值勤班经理,销售部和前厅部经理及副经理。由酒店根据其实际情况规定相应的优惠权限。销售、预订、前台工作人员按各季节规定的优惠执行。

  b、餐费。店领导享有标准餐费用100%以内优惠。酒店销售部和餐食部经理及副经理可按酒店规定,享有相应的优惠权限。

  c、康乐中心。店级领导享有标准收费100%以内的优惠,康乐部和销售部经理及副经理享有酒店规定的相应优惠权限。

  d、商品。店级领导享有标准商品价格100%以内的优惠,商品部经理可按商品成本价或进价以上的优惠处理权限。

  e、车队。店级领导享有标准收费100%以内的优惠。行政部经理和车队队长享有酒店规定的相应优惠权限。

  f、洗衣。店级领导享有标准收费100%以内的优惠。客房部经理享有酒店规定的相应优惠权限。

  2、减出权限

  已执行优惠价格的客人原则上不再享受费用减出,减出费用均需报总经理审批。

  a、 房费。店级领导享有全部产生费用的减免权,可授于值班经理、前厅部经理和大堂经理相应的减免权限。

  b、 电话费。店级领导享有全部产生费用的减免权,可授于值班经理、前厅部经理和大堂经理相应的减免权限。

  c、 商务中心、店级领导有全部产生费用的减免权,可授于值班经理和前厅部经理相应的减免权。

  d、 客房小酒吧、洗衣、店级领导享有全部产生费用的减免权,可授于值班经理,前厅部经理、客房部经理及大堂经理相应的减免权限。

  e、 康乐中心。店领导享有全部产生费用的减免权,可授于值班经理、客房部经理、前厅部经理和大堂经理相应的减免权限。

  f、 餐饮。店级领导享有全部产生费用的减免权,可授于值班经理、饮食部经理、前厅部经理和大堂经理相应的减免权限。

  g、 商品。原则上不得挂帐,一经挂帐,费用不得减出。(店级领导除外)

  h、 车队。公关销售部联系的宾客用车,经该部经办人签字,挂帐后原则上一律不得减出。(店级领导除外)

  i、 空过房费或因拔号错误引起的电话费。经前厅部经理核实上报后,可签字减出,同时必须注明减免原因。

  3、减出程序(杂项调查)与执行办法:

  a、收款员应本着对客人和饭店负责的态度,积极处理客人提出的对费用争议的意见或投诉。

  b、属超越收款员权限范围的事项可请大堂经理或值班经理处理,签字减出,凡属值班经理、大堂经理在求处理品的事件,有关人员必须迅速作出处理。

  c、属超越大堂经理权限的事项应请事件发生在部门经理处理,并请签字减出。

  d、凡属超越事件所有部门经理或值班经理权限的事项,应该部门经理请示店领导处理并签字减出。

  e、签单人在授权范围内签字减出的同时必须注明减出原因和担当者责任。

  f、收款员在执行减出处理时,必须具备有效签字的减出说明(杂项调查单)和原始单据。对超出权限的减出单,收款员有权拒绝执行。

  g、 除店级领导外,任何人无权减免服务费(国家文件规定不收服务费的除外)。

  h、 凡超出授权,均须上级领导签字认可。

  i、 对由于疏忽给客人造成损失的,大堂经理请示店级领导,有权代表酒店送出鲜花,水果或纪念品。

【管理人员折扣权限制度】相关文章:

权限管理制度08-27

折扣05-25

权限05-18

财务审批权限管理制度04-06

酒店各级的优惠及减免权限制度01-01

酒店各级优惠权限规定制度01-01

管理人员会议制度07-04

公司财务审批权限规章制度01-01

折扣教学反思07-07