果酱简易加工技术

果酱简易加工技术

果酱是食品工业的一种原料,也是一种营养丰富的食品.水果加工成果酱,便于贮藏运输.苹果、桃、杏、梨、红果、沙果、枣、西瓜、草莓、柑桔和香蕉等许多水果都可用来制做果酱.

作 者： 梁玉安   作者单位： 河北省迁安职教中心,064400  刊 名： 现代农村科技  英文刊名： XIANDAI NONGCUN KEJI  年，卷(期)： 2009 ""(22)  分类号：   关键词：