- 相关推荐
基于高光谱散射特征的牛肉品质参数的预测研究
摘要:研究利用光谱散射特性预测牛肉的pH值、嫩度和颜色.使用高光谱成像系统,获取400~1100nm波长范围内新鲜牛肉表面的高光谱散射图像,预测牛肉的品质参数.提取高光谱图像在400~1100 nm波长范围内的'散射特征,利用洛伦兹分布函数,拟合各个波长处的散射曲线,获取不同波长散射曲线的洛伦兹函数参数.使用逐步同归方法,选择优化波长及其相应的拟合参数,建立多元线性回归模型预测牛肉的品质参数,使用全交叉验证方法评价模型性能.对嫩度的预测相关系数达到0.86,预测标准差为11.7 N,分级准确率达到91%;pH值的预测相关系数为0.86,预测标准差为0.07;对颜色参数L*,a*,b*的预测相关系数分别达到0.92,0.90和0.88,预测标准差分别为0.90,1.34和0.41.研究结果表明,利用光谱散射特征可以较好的预测牛肉的品质参数. 作者: 吴建虎彭彦昆陈菁菁王伟高晓东黄慧 Author: WU Jian-hu PENG Yan-kun CHEN Jing-jing WANG Wei GAO Xiao-dong HUANG Hui 作者单位: 中国农业大学工学院,北京,100083 期 刊: 光谱学与光谱分析 ISTICEISCIPKU Journal: SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS 年,卷(期): 2010, 30(7) 分类号: S123 关键词: 牛肉品质 高光谱散射图像 洛伦兹分布函数 多元线性回归 机标分类号: TN9 P63 机标关键词: 高光谱成像系统 散射特征 鲜牛肉 品质参数 预测研究 Quality Characteristics 相关系数 波长范围 标准差 散射曲线 洛伦兹 回归模型预测 高光谱图像 验证方法 颜色参数 选择优化 特性预测 拟合参数 嫩度 函数参数 基金项目: 国家自然科学基金,北京市自然科学基金,国家(863计划)高技术研究发展计划项目【基于高光谱散射特征的牛肉品质参数的预测研究】相关文章:
基于高光谱成像的苹果多品质参数同时检测06-12
基于高光谱成像技术的牛肉大理石花纹的评估10-03
基于Mann-Whitney非参数检验和SVM的竹类高光谱识别07-18
基于实测端元光谱的多光谱图像光谱模拟研究07-14
基于高光谱的土壤有机质含量估算研究07-18
基于光谱相关性的SVM高光谱遥感影像分类07-10
河流污染带特征参数预测模型及其软件化研究07-03