小克银汉霉γ-亚麻酸高产菌株的快速筛选和发酵条件研究
以小克银汉霉C0为出发菌株,经过5-氟尿嘧啶和紫外线复合诱变,采用抗失水苹果酰肼与抗低温(15℃)相结合的筛选方法,获得一株生产性能比出发菌株显著提高的突变株C23.采用5L全自动发酵罐对小克银汉霉C23发酵生产γ-亚麻酸的pH值控制和补料工艺进行研究,发现将发酵液pH值维持在5.5,当发酵进行到60h、84h、108h时,分别补糖15g/L,发酵192h后收获,结果生物量、油脂产量和γ-亚麻酸产量分别达到49.88 g/L、21.93 g/L、2.69 g/L.
李忠玲,LI Zhong-Ling(西北大学生命科学学院,西安,710069;陕西省科学院酶工程研究所,西安,710600)
刊 名： 菌物学报 ISTIC PKU 英文刊名： MYCOSYSTEMA 年，卷(期)： 2006 25(3) 分类号： Q94 关键词： 多不饱和脂肪酸 突变株 失水苹果酰肼 发酵调控