高效液相色谱-串联质谱法检测食品中的草甘膦及其主要代谢物氨甲基膦酸残留
建立了高效液相色谱-串联质谱测定植物产品(大豆、大米、小麦、蔬菜、水果、茶叶等)、动物肉类产品、水产品、板栗、蜂蜜等产品中草甘膦(PMG)及其主要代谢物氨甲基膦酸(AMPA)残留量的方法.样品经水提取后用二氯甲烷除去其中的脂肪,再经阳离子交换柱(CAX)净化,用9-芴基甲基氯仿(FMOC-Cl)衍生化,采用多反应监测技术所确定的定性离子对其进行定性,同位素内标法定量.方法的定量检测低限为0.05 mg/kg,线性范围为0.20～10 μg/L,各种基质下PMG和AMPA的平均加标回收率为80.0%～104%,相对标准偏差为6.7%～18.2%.
作 者： 李波 邓晓军 郭德华 金淑萍 LI Bo DENG Xiaojun GUO Dehua JIN Shuping 作者单位： 李波,邓晓军,郭德华,LI Bo,DENG Xiaojun,GUO Dehua(上海出入境检验检疫局,上海,200135)金淑萍,JIN Shuping(华东理工大学,上海,200237)
刊 名： 色谱 ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY 年，卷(期)： 2007 25(4) 分类号： O658 关键词： 高效液相色谱-串联质谱 草甘膦 氨甲基膦酸 同位素内标 食品