四羧基锌酞菁-表面活性剂体系光度法测定白酒中的乙醇
在pH 2.6的Na2HPO4-柠檬酸溶液中, 四羧基锌酞菁与表面活性剂(CPB)发生缔合导致体系吸光度降低, 加入乙醇可使该化合物解聚, 使体系吸光度恢复, 并且乙醇加入量与吸光度增加值呈正比, 据此拟定了测定乙醇的新方法. 测定波长λ=621 nm, 线性范围为体积分数0～45%乙醇, 检出限为2.84%. 已用于实际白酒中乙醇的测定, 与标准的比重法相比, 结果基本吻合.
作 者： 周炎宏 唐宁莉 ZHOU Yan-hong TANG Ning-li 作者单位： 桂林工学院材料与化学工程系,桂林,541004 刊 名： 分析试验室 ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY 年，卷(期)： 2008 27(3) 分类号： O657.3 关键词： 四羧基锌酞菁 表面活性剂 乙醇 吸光光度法