幼儿园安全管理的制度【优秀15篇】
在社会发展不断提速的今天，制度使用的频率越来越高，制度具有合理性和合法性分配功能。那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编精心整理的幼儿园安全管理的制度，希望能够帮助到大家。
幼儿园安全管理的制度1
1、热爱本职工作，有高度的韦业心和责任感，认真做好接送工作。
2、对幼儿要有爱心，不得打骂体罚幼儿。
3、按规定的.路线接送幼儿，不得私自改变路线。
4、跟车老师安排幼儿等车点和等车时间。
5、按规定的上学放学时间准时随车接送幼儿，不耽误幼儿上学、放学。
6、不漏接、漏送一个幼儿。幼儿上学迟到，没有准时到等车点候车的，跟车老师应电话通知家长，与家长沟通后方可示意司机开车。幼儿放学上车后，跟车老师应清点人数，幼儿到齐后方可示意司机开车。
7、幼儿上落车时，跟车老师站在车门旁边，扶助小幼儿上落车，幼儿上车后清点人数，并确认周围无人时方可示意司机开车，幼儿下车后叮嘱幼儿要及时回家或回学校，不在路途玩耍。幼儿要过马路的，必须送幼儿过马路。
8、维持乘车秩序。教育幼儿行车时不可离座或伸头、手出车窗，不准大声喧哗，不能吵闹打架，不向车外扔杂物。
9、教育幼儿爱护车辆公物，不得随意破坏座椅、车窗，不得随意丢垃圾，保持接送车卫生清洁，做到文明乘车。
10、车上常备外用药品，熟记应急电话，以便急时使用。如幼儿有突发疾病，立即送往医院，并尽快与家长联系。如遇交通事故，要保护好幼儿，并立即上报主管部门和交警。
11、顾全大局，要和驾驶员团结合作，积极和学校老师配合，确保幼儿人身安全，顺利完成每天的接送工作。
幼儿园安全管理的制度2
一、前言
幼儿园安全管理流程和制度建立是幼儿园管理工作的重要组成部分，它能够有效地保障幼儿园内幼儿的生命安全和身体健康，为幼儿园的良好运营提供了保障。建立幼儿园安全管理流程和制度需要全员共同考虑，制定出合理的流程和制度，确保幼儿在园内的安全有保障。
二、幼儿园安全管理流程建立
（一）建立安全管理体系
安全管理体系的建立是保障幼儿安全的基础。建立安全管理体系需考虑入园管理、幼儿活动、人员配备等多方因素，制定相应安全管理制度，确保落实到位。
（二）加强对幼儿园内事故的分析研究
通过对幼儿园内发生过的安全事故进行仔细分析和研究，对安全管理流程提出建议和改进方案，以便幼儿的安全得到更加有效地保障。（三）完善安全管理流程
安全管理流程应包括日常检查、消防检查、应急预案等规定。将流程内容进行多次修改、完善，成为具有可操作性和实用性的管理流程。
（四）设立安全管理小组
幼儿园应设立安全管理小组，由园长或职能部门领导，相关教师和保安、保洁等人员组成，实现安全管理工作的`全员覆盖和信息共享。
（五）开展安全教育和培训
幼儿园中的相关人员应不断加强对安全问题的教育和培训，提高责任意识和安全意识，确保能够及时做出正确的应对措施。此外，还应定期进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
（六）开设安全标语和海报
幼儿园应在教室、洗手间、走廊、门厅等显著位置处张贴安全标语和海报，提高幼儿对安全问题的认识和理解，有效避免安全事件的发生。
（七）建立安全巡查制度
幼儿园需要建立安全巡查制度，采取定期巡查和不定期抽查的方式，确保安全管理工作落到实处，及早发现和解决安全隐患。
（八）制定安全救援预案
幼儿园应制定安全救援预案，明确各种突发事件的应急措施，制定详细的处理方案和救援流程，保障安全事件发生时能够及时、有效地进行应对。
三、幼儿园安全管理制度建立
（一）建立入园安全制度
入园安全制度包括幼儿园考察、入园手续、身份证明、家长接送等环节，实现了对幼儿安全的隐患排除和综合安全保障。
（二）建立应急处理制度
应急处理制度主要是安全管理工作中的突发事件处置流程，包括突发事件的预警和预防，突发事件的报告和应对，救援和抢救等环节，确保遇到突发事件时能够做出应对措施。
（三）建立安全保卫制度
安全保卫制度包括园内保安制度、安防措施、物资保管等环节，确保园内物资设备得到严格保护，幼儿托管安全环境得到保障。
（四）建立日常安全管理制度
日常安全管理制度针对园内安全管理环节进行了规范，包括日常巡查、安全教育、健康管理、食品安全、卫生清洁等方面，为幼儿园全员提供了全方位的安全保障。
（五）建立消防管理制度
消防管理制度包括消防设施、设备的管理、日常消防工作、消防演练等方面，确保园内消防设施的完善、日常管理和应急预案等工作。
（六）建立意外伤害处理制度
意外伤害处理制度包括对意外伤害的预防和应对、消除隐患等环节，确保遇到意外伤害时能够采取正确有效的措施进行处理和应对。
四、总结
幼儿园安全管理流程和制度建立是保障幼儿安全的重要工作。正确的安全管理流程和制度建立，能够切实保障幼儿的安全，保证幼儿健康生活和良好学习环境。幼儿园应密切配合相关部门，制定合理的安全管理制度和流程，确保能够运行到位。同时，还需要坚持不断优化，及时修订，实现安全问题的及时、全面、有效处理和解决。
幼儿园安全管理的制度3
一、预防烫伤
1．暖水瓶、开水壶、热饭、菜、汤要放在幼儿摸不到的地方，禁止热源进班。
2．不允许幼儿进营养室、保育员室（门随手关）等危险地区。
3．幼儿尿湿衣裤，盥洗前,一定要试好水温(用手背试水温)。
4．幼儿进餐、饮水或喂药时,温度要适宜,手摸杯子不烫手为宜。
5．冬季取暖期间,保证热水袋的安全。
6．水箱上锁，水温适宜。
二、预防外伤
1．清除园内房屋、场地、玩教具的不安全因素。拐角、器械边角要圆滑,墙面要软处理。大型玩具每天检查一次,发现隐患立即停止使用,及时修复。
2．教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分散,要在教师的视线内,避免过于疲劳或保护不到所造成意外事故的发生。小班户外活动时间或地点要与中大幼儿班分开。
3．幼儿使用的设备要稳固。桌椅板凳没有毛刺,饮水桶、毛巾架等要固定好。
4．剪子、刀子、针等锐利物品要放在成人专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的'地方)。
5．通过游戏形式,经常对幼儿进行安全教育,增强他们的安全意识,逐渐使他们过渡到自我保护阶段。
三、严防异物入耳、鼻、气管等处
1．给幼儿投入的玩具要较大,防止误把玩具当食物吃进肚子或含在口中。
2．户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品,如发现要及时清除,防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。
3．如发生异物进入耳、鼻、气管事故,教师不要随意采取措施,弄清情况后,再进行排除。如保健老师解决不了,应及时送往附近医院进行抢救,并立即通知家长。
4．每天晨午检时要询问孩子是否带有异物,必要时应由教师集中保管。
5．幼儿睡眠时,值班教师要随时巡视幼儿睡眠情况,观察幼儿是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品,防止食品进入气管。
6．幼儿要在情绪稳定愉快的状态下安静进食或吃水果,防止食品误入气管。
7．建议家长不要给孩子携带各种饰物。
四、预防中毒
1．儿童活动室内不准存放有毒物品,如消毒液、洗涤剂禁止存放在教室及活动室内,要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。
2．培养幼儿不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。
3．食堂每日进的食品,必须按照有关规定严格执行,防止不新鲜食品入园。
4．所有药品必须妥善保管。每个孩子带的药要写上幼儿姓名和服用剂量。服用前,保健教师要仔细核对,防止误服、错服。
5．做好服喂药交接记录工作。如幼儿有异常情况和服药反应要有明确记载,及时采取措施。
五、防止走失
1．建立接送制度。接送孩子时家长要与教师见面,把孩子送到教师手里。固定接送人员,家长如遇特殊情况需委托他人接送孩子时应与班上老师提前联系或书面委托。
2．门卫要坚守岗位,发现没有家长带领的孩子,不得出幼儿园大门。
3．户外活动回班及交接班时,教师要及时清点人数。
六、防止触电
1．录音机、手提电脑放在幼儿够不到的地方。
2．洗衣机用后及时断电。
3．电源插座（尤其接线板）放在幼儿摸不到的地方。
4．经常检查电器是否符合安全要求。
幼儿园安全管理的制度4
1、周一全园进行安全大检查(检查各班的晨检记录表、安全工作登记表),并做好记录。
2、利用一日活动各个环节、采用多种形式开展多种宣传教育活动。
3、班级外出活动实行审批制度并记录在案,严禁组织幼儿参加有安全隐患的活动和劳动(包括节假日)。
4、定期检查师生法制教育、安全教育、心理健康、交通安全、饮食卫生、财产安全、安全设警、预防和安全自救等教育培训情况。
5、教师必须在确认家长的`情况下,准许接幼儿回家,杜绝让不认识的家长或外人捎帮。
6、每日幼儿离园后,检查电源开关、插头等。
7、随时抽查教师在岗情况,做好记录并与教师年度考核挂钩。
幼儿园安全管理的制度5
一、园内实行早上入园晨检制度，卫生保健老师、保安人员和教师层层把关，观察幼儿情况。严格交接制度，幼儿一律由家长凭接送卡接送，特殊情况由别人代接送，家长必须事先告之教师，代接人员必须出示有效身份证件并登记，防止冒领。
二、全园教职工应坚守岗位，高度负责，强化安全意识，不得随意串班，擅离职守，避免责任事故发生，严防幼儿独自离园。中午幼儿午睡时，执行交接班制度，各班教师巡回观察幼儿午睡情况，园领导轮流值班，处理偶发事件。工作人员学会使用灭火器的方法，记住火警电话119，匪警110，救护120。
三、加强对幼儿的常规教育，培养良好的`行为习惯，随时检查幼儿鞋带、衣物，发现不安全因素，及时处理解决。向幼儿进行安全教育，加强自我保护意识，提高自我保护能力。教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故发生。
四、带幼儿户外活动，并在活动前讲明要求，清点人数，注意安全，以防意外伤事故发生。带幼儿外出活动，必须写出外出活动方案，并上报区教育局，批准同意后方可外出，并选好安全场地，有组织有纪律地进行，活动中随时清点人数。
五、门卫人员严格把关，按规定时间开关大门。对公事来访者问清事由，进行指点登记（来访人数、来去时间）。工作人员上班时间不得私人会客和接打电话，严禁私人串门者及推销人员进入幼儿园。
六、车辆必须停在指定区域，严禁进入幼儿活动场所或停放在走道上
七、一切不安全用品、药品必须由专人妥善保管，热水、热汤应放置适当位置，电器设备应安装合理，严防中毒、烫伤、触电等事故的发生。
八、做好防火、防盗工作，下班后应关好门窗，做好巡视工作，安排好节假日值班人员，切实做好保卫工作。
九、全体教职工应自觉遵守门卫制度，住园教职工应协助做好保卫工作。
十、幼儿园安全保安员对园内房屋结构，设备、桌椅、床、玩具等每周检查一次，发现损坏及时报告，修理，清除不安全隐患。
十一、幼儿在园如发生骨折、缝针等重大事故，当班人员必须及时向园领导汇报并送医院治疗，并及时通知家长，写出事故发生情况报告，根据情节轻重，给予当事人相应的处理。
幼儿园安全管理的制度6
一、安全巡查检查制度
1、对重点部位要建立每日巡查制度，巡查内容要建档登记，发现隐患立即采取措施。
2、安全检查工作要做到有计划、有步骤地进行，重点部位的检查每周不少于一次，其他部位的检查每季度一次，年终进行全面检查。
3、安全检查要认真填写检查记录，检查人员和被检查单位负责人要在记录上签名，并建立档案。
4、对检查中发现的安全隐患，能及时改正的及时改正，一时难以改正的，应书面报告有关部门，并落实防范措施，防止事故的发生。
安全检查的内容应包括：
（1）各种安全防范措施、制度的落实情况，安全隐患的整改情况。
（2）安全设施、器材是否完好、有效，安全疏散通道、出口是否畅通。
（3）值班室、消防控制室设施运行、记录情况。
（4）体育教学设施、学校建筑、运动场地、供水用电设备、食品卫生、重大危险源等安全情况。
（5）安全责任人、主管人、安全员的工作情况。
（6）其他需要检查的内容。
二、值班巡逻制度
为确保幼儿园财产和职工的人身安全，根据上级有关规定，制订本制度：
1、实行学校值班巡逻制度，凡值班者，必须对学校教育、治安保卫工作全面负责。
2、值班巡逻根据季节特点进行，加强对教学区的值班巡逻，对各要害部位加强防盗、防火巡逻。
3、遇有节假日，由学校出面安排值班人员，负责值班巡逻，并对全校治安保卫工作负全面责任。
4、值班巡逻人员必须保持高度警惕，要有应付突发事件的能力，发现问题及时处置，遇到难以解决的问题及时报告有关领导。
5、值班人员必须忠于职守，在值班巡逻期间擅自外出、玩忽职守，发生案件和治安灾害事故，造成国家财产、集体财产、人身安全损害者，按照相关规定给予处罚。
三、食堂食品卫生管理、疾病防控制度
1.实行一把手负责制。按幼儿园疾病预防控制工作要求，园长作为学校疾病预防控制工作的第一责任人，要高度重视学校卫生工作，把学校疾病预防控制工作作为重点工作纳入学校工作计划之中。
2.加强管理，健全制度。学校领导要加大管理力度，建立学校安全工作领导小组和报告制度，健全传染病预防和控制工作的管理制度，检查措施落实情况，并提供必要的卫生资源及设施。
3.明确责任，强化考核。建立各项卫生工作责任制，完善考核制度，明确各部门工作职责，保健医生做好每天晨检工作，认真填写学生日检统计表，保证学校预防疾病控制工作的顺利开展。
4.广泛宣传，普及卫生知识。普及卫生知识，通过各种形式，做好预防宣传教育工作，并定期召开防控工作会议，加强有关预防传染病知识的培训，保证每周有健康教育，教会师生防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5.做好人员密集场所的防范。教室、会议室、图书室、科学探究室、音体室、多功能厅等人群较集中的公共场所，落实好以下防范措施：
（1）保持室内通风换气。
（2）每天确保幼儿生到室外2小时活动时间。
（3）按规定做好消毒工作。
6.发现疫情，及时处理。学生如发现有发热、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等症状，应通知其家长带孩子及时就医，不得带病上学；经医院诊断排除传染病后才能回校上课。发现可疑症状的疑似病例，要立即按《应急预案》隔离、报告，协助医疗部门救治，同时上报。并跟踪随访接触者，划定专门的.隔离区，做好消毒隔离工作，保护健康人群，避免交叉感染。
四、消防安全管理制度
1、“以防为主，防消结合”的方针，按照“谁主管谁负责”的原则，切这搞好消防工作，杜绝火灾事故。定期对师生教育，加强师生消防安全意识。开设学生消防知识管理课堂。
2、建设消防安全监督管理责任制，对违反消防安全制度的有关人员将追究法律责任。
3、加强用电管理，安装电器、布设电线要符合规定。定期检查电线、电器，不得违章用电和使用明火。
4、幼儿园的重要部位要配备齐全相应的消防器材，并保持性能良好有效，存放位置合理。
5、对易燃爆物品，剧毒品等危险物品要单独保管，按相关安全管理规定实行特殊管理。
6、新建、改建、扩建建筑项目，严格执行安全“三同时”制度。
7、定期进行安全训练演练。
8、建立消防安全疏散、应急救援预案。
五、交通安全管理制度
一、要进一步强化幼儿交通安全知识教育。幼儿园要通过多种形式，定期对学生进行交通安全知识教育，增强师生安全意识，让学生详细了解交通规则。
二、严格落实幼儿园大门口安全值勤制度。幼儿园要结合本校实际制定并严格执行幼儿园门口及主要交通路口值班制度，要明确职责，安排好人员，实行无缝隙管理，在幼儿上学和放学的集中时间，必须有教师值勤，疏导交通，提醒幼儿与家长手牵手出校园，并做好值班记录。
三、在幼儿园门口和幼儿比较集中的交通路口设置醒目的警示牌，提醒机动车辆注意减速慢行，严禁机动车辆随意出入校园。
四、幼儿园要加大对教职工、入园车辆的监督管理力度。
五、园内工程施工人员，要求到幼儿园办理登记手续。
六、严格实行交通安全目标责任制和责任追究制，园长是第一责任人，幼儿园要根据实际，建立健全具有可操作性的安全工作责任制，任务分解到人，实现幼儿交通安全工作规范化、制度化，达到预防为主的管理目标。
七、幼儿发生交通安全事故的，应立即送医院及时抢救，并责任落实到人。
幼儿园安全管理的制度7
为了贯彻落实新乐市教育局关于维护社会政治稳定要求，增强政治责任感和责任意识，切实做好幼儿园安全稳定工作，努力构建文明和谐单位，为幼儿园的事业发展提供有力保障，特制定本制度。
一、安全稳定工作责任制度组织机构及工作职责
1、成立安全稳定工作领导小组
组长：马永玲
副组长：王红娜
组员：徐瑶、赵莲、张梓婷、张雪莲、侯秋霞等
2、各班教师为本部门安全稳定工作责任人。
3、安全稳定工作领导小组职责为：
传达贯彻上级有关安全稳定工作的指示精神，落实各项预防措施；指挥、协调处理各类涉及幼儿园安全稳定的事件；决定启动、组织实施勤得利幼儿园处置突发事件公共事件应急预案，调动中心力量维护中心安全稳定。
4、各班级负责人职责为：
贯彻落实幼儿园安全稳定工作领导小组的各项工作要求；适时分析研究本部门安全稳定形势并做出相应的工作部署；密切关注本组室内人员的思想动态以及可能引发事端的各种矛盾和不稳定因素，做好思想政治工作，有效化解各类矛盾；妥善处理本年级涉及安全稳定的各类事件，及时上报涉及幼儿园安全稳定的各类信息。
5、单位全体教职员工均有责任维护幼儿园安全稳定，不得传播影响幼儿园安全稳定的谣言；不得散布有违国家法令法规、基本政策的言论；不得从事破坏幼儿园各项工作秩序的非法活动；不得参加幼儿园内外未经公安部门批准的游行、示威、集会活动；不得加入各种非法团体组织。
二、安全稳定工作制度
1、会议制度
①幼儿园安全稳定工作领导小组定期及时召开会议，学习传达上级有关文件精神，部署安全稳定工作。
②各班级应将安全稳定工作纳入重要议事日程，与日常管理工作同研究、同部署、同落实，使维护安全稳定工作制度化、规范化。
④以上各级会议均可根据需要决定召开，适时研究解决事关幼儿园安全稳定的重要问题，采取有效措施，保证幼儿园安全稳定。
2、安全隐患排除制度
①幼儿园发现重大安全事故隐患，园长接到报告后要立即赶到现场，采取措施，组织有关人员及时排除。
②幼儿园发现安全事故隐患，主管领导接到报告要立即赶到现场，组织有关人员及时排除。
③幼儿园内安全检查中发现的安全隐患，主管领导要责成有关责任人及时进行整改。
④排除幼儿园内发现的各类安全隐患后，由主管领导检查验收，并署意见，主管领导和直接责任人签名，以示负责。
3、信息调研、报送和发布制度
①各班级收集的信息，要相互沟通，信息共享，集体分析。
②遇有可能影响幼儿园安全稳定的信息，各班级均应第一时间向幼儿园安全稳定工作小组和中心安全稳定工作领导小组办公室汇报。
③凡涉及安全稳定的有关信息，均统一向幼儿园领导和上级主管部门报送，其他部门和个人均不得擅自向幼儿园内外报送有关幼儿园安全稳定的`信息。
④对媒体发布涉及幼儿园安全稳定的新闻或信息，均由行政办公室负责统一发布。任何部门和个人都不得以任何形式以中心的名义对外发布和传播。
7、治安保卫工作制度
①严格执行国家关于治安保卫工作的相关规定。
②对单位的重要部门增设防盗设施，夜间和节假日定期巡逻检查安全状况，发现问题及时处理。
③对档案、现金、票证、重要文件和贵重物品，建立安全管理制度，并放置必要的安全防护措施。
④建立健全门卫值班和巡逻制度。
⑤遇到重大治安案件坚持先向单位领导报告，由单位向上级报告的制度。
⑥建立健全经常性和定期性的安全检查制度，发现不安全隐患及时处理，严防不安全事故发生。
三、安全稳定追究责任制
对因为玩忽职守、疏于防范、工作不力等原因造成维护幼儿园安全稳定工作重大过失的人员，幼儿园将追究其相应责任。触犯法律的移交司法部门处理。
①对不重视安全稳定工作，不履行相应职责的人员，予以批评教育并责令整改；
②对误报、漏报和瞒报突发事件信息造成后果的，予以通报批评；
③在维护幼儿园安全稳定工作中不履行职责导致严重后果的，视情节给予党纪、政纪处分；
④凡经幼儿园安全稳定工作领导小组认定在维护幼儿园安全稳定工作中存在过错的人员，当年考核不得评为"优秀"等级，不得参加各类先进的评选。
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1.操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时宜戴口罩。
2.专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在工作前无人时开始30分钟以上。
3.操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。
4.操作时要便面食品受到污染。
5.菜肴分配、造型整理的用具应经消毒。
6.用于菜肴装饰的`原料是用前应洗净消毒，不得反复使用。
7.在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
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一、幼儿园园领导和各班级、各部门要运用各种方法，对师生及家长进行爱护公物的宣传教育，任何组织或个人不得破坏设施设备。
二、建立健全设施、设备安全档案资料，对所有设施、设备必须登记造册，注明购买时间、设备名称、设备价格，由财务室专人保管，并做好维修记录。
三、在园长领导下，每学期组织人员对设施、设备认真普查一次，发现问题及时处理，平时思想要重视，以防患于未然，确保使用时的安全。
四、各种设施、设备属于固定财产，实行分班定人管护，落实责任制。如有变动，必然办理移交手续，如发现非正常损坏或丢失，照价赔偿。
五、公共场所的'设施、设备由幼儿园专人负责打扫与保养，有损坏及时通知办公室进行修理。
六、建立治安组织，做好安全防护工作以防火灾、盗窃、意外事故的发生，每天下班后应由保安人员普查一遍门窗关闭情况，闲杂人员不能进园。夜间加强巡视制度。节假日要有专人值班护园。
七、注重平时的管理、维修、保养工作，以延长设施、设备的使用寿命。
幼儿园安全管理的制度10
为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。
一、防止食物污染措施
（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
（八）剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。
（九）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
（二）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
四、食堂、食品卫生管理、疾病防控制度
为切实做好食堂、食品卫生安全工作，确保师生员工饮食卫生、安全，特订 食堂卫生安全制度如下：
（一）定期组织食堂员工学习有关食品卫生安全法律、法规及各级政府、机关对有关食品卫生安全文件精神，组织员工参加卫生部门组织的卫生知识培训， 不断提高食堂工作人员的卫生意识和法律意识。
（二）根据卫生部门的规定要求，结合学校食堂实际情况，备齐各功能用房， 配全相关设施，并将设施的管理、使用分工到人，落实责任，切实发挥其作用。
（三）食堂工作人员须戴工作帽、穿工作服、佩戴上岗证上岗，并做到勤剪 指甲、勤洗手，不戴戒指和手链，不面对食品打喷嚏、咳嗽，不在食品加工场所吸烟。
（四）各卫生区域、各库房、各加工操作间、各硬件设施等的卫生责任人及 时组织相关人员打扫、擦抹，及时清理杂物等。
（五）严把采购、储存食品卫生关。杜绝采购腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、蔬菜等，杜绝用腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、原料加工 食品。规范采买肉品渠道，查验肉品的动物产品检疫合格证，同时做好必要记载，做到货证相符。
（六）用专用水池洗刷餐具；用专用消毒柜对餐具进行消毒；用专用保洁柜存放餐具。
（七）规范备餐间设施，充分发挥备餐间功能。库房、设施、环境卫生区 域的打扫、检查责任落实到人，确保及时打扫，不留污物、灰尘。
（八）食物粗加工、精加工，分场所进行；荤、素食物清洗分池进行；生、 熟食物分开存放；冷藏、冷冻设施正常运转。冷藏柜的霜不得超过5毫米。确保库房加工间通风、无鼠蝇、无灰尘。
（九）供应的熟食特别是荤菜须充分加热。
（十）食堂伙管定期检查食堂卫生，发现问题现场处理，并做好记录。
五、从业人员健康检查制度
食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
（一）食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
（二）食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到 法定机构体检一次，体
检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
（三）食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动 性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工工作。
（四）从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗 衣服，保持良好的个人卫生习惯。
（五）从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗，个人卫生不良不能上岗。
六、幼儿园食品留样管理制度
食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。
（一）每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时，每样汤、菜、饭均须留样，每样不少于100克。
分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。及时储存于专用冰箱，温度保持在5摄氏度左右。
（二）饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。
（三）留样前，必须对用于饭菜留样的容器进行清洗、消毒杀菌。
四）食堂厨师必须负责对留样食品的检查，并做好“菜名、餐次、日期、留样人”等的留样记录，以备查验。
七、食品原料采购索证制度
（一）采购员要认真按照学习，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
（二）采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
（三）所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
（四）不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
（五）不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
（六）采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证；生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督
部门出具的检疫合格证书。
（七）验收员在验收食品时，要检查所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
八、库房管理制度
（一）主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
（二）仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
（三）做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的`食品不得验收入库。
（四）做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
（五）食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
（六）肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识，结霜不得超过5毫米。
（七）任何生、熟食物都不得用非食品袋包装。
（八）任何冷藏食品都必须加盖。不得混放。
防食物中毒预案
一、成立防食物中毒领导小组，落实各部门职责
（一）成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、食品采购员、各班班长、保育员组成的领导小组。
（二）保健人员协助医疗人员负责救护工作。
（三）食堂班长负责保存好食物留样。
二、日常工作要求
（一）食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品。
（二）掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。
（三）原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。用具要有标识。
（四）已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。
（五）饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。
（六）饭菜实行48小时留样并做好详细记录。
（七）非食堂人员严禁进入食堂。
（八）各班教师、保育员做好餐前消毒和幼儿卫生工作，避免食物的污染，加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
三、事故应急处理
（一）就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即向园长汇报，及时将幼儿送入医院。并在第一时间报告相关部门。
（二）食堂人员负责保留好饭样及餐具，备卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
（三）组织由保健人员、后勤副园长、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
（四）稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
（五）及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
幼儿园安全工作领导组
组长：张文清
成员：教研主任、后勤主任、保健人员、食堂组长、各班班主任
幼儿园安全管理的制度11
为确保幼儿园消防安全，规范消防安全管理，根据我校实际，制定本规定：
一、幼儿园园长是消防安全第一责任人。分工负责消防安全的副园长是消防安全直接直接管理人。幼儿园全体教工为义务消防队员，并有权制止违反本规定的任何行为，有权维护消防设施有义务参加扑救和协助调查有关情况。
二、定期对幼儿教师、保育员进行消防安全教育，熟知必要的消防安全知识，会报火警、会使用灭火器材、会组织幼儿疏散、逃生。
三、把好每日晨检第一关，认真检查、收缴幼儿带入园中的火源，并严格保管。
四、因势利导、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识和防火知识教育，教育幼儿不做玩火游戏。同时，幼儿教师、保育员用的火柴、打火机等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。
五、疏散走道应双向疏散，走道净宽不应小于1.2m，地面应保持平直，不得设置影响幼儿疏散的`障碍物。
六、幼儿园教室、休息室及活动室禁止烟火，严禁使用明火照明。
七、教室及办公室禁止使用各类违章电器。及时更换老化电线。禁止乱拉私接电源线路。需要使用电器时，由班主任老师严格看管。
八、幼儿园室内装饰材料宜采用非燃或难燃材料，禁止使用塑料制品装饰、装修。
九、幼儿床位的摆放，横向间距应保证大于60公分的通道、纵向应保证1米以上通道。教室及休息室门口不得设置门帘、屏风、桌、椅等影响疏散的遮挡物。儿童休息期间，老师必须陪同。
十、学校应至少每半年组织一次有学生参加的演练，并结合实际不断完善预案。学校应明确一定数量的疏散引导员，火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。发生火灾时，正在授课的教师应组织学生疏散逃生。
十一、电源线穿过闷顶时应穿金属管做保护，照明灯具等电气设备不应直接安装在可燃结构上，不得靠近可燃物品，不得使用落地灯、台灯，寝室内禁止使用电加热设备和乱拉临时电线，电源开关、插座等距地面不应小于1。5米，灯头距地面不应小于2米。
十二、电气设施（如电视机、空调机等）周围不得存放易燃物品，设施要接地良好，用完后立即断电。电视机的室外天线要安装避雷器，窗帘不能搭在空调器上。
十三、厨房应严格按照操作规程使用电器及明火。
十四、值班员需在下班后进行消防安全巡视检查。
十五、对违反本规定的行为，依据公安部第61号令《机关、团体、企事业单位消访安全管理规定》进行处理。
幼儿园安全管理的制度12
一、节假日安排专人值班。
二、重点部门要随时关锁好门窗(会议室、电脑室、库房)等确保安全。
三、值班人员要了解消防栓的位置，会使用消防栓，灭火器。
四、使用电器、机械设备要严格执行操作规程。
五、静园后及节假日，门卫及值班人员要对全园进行巡视，做好交接班记录。
六、严格执行幼儿接送制度，开大门后、门卫、值班人员要坚守岗位，防止幼儿擅自离开。
七、安全防护小组负责全园安全保卫工作，定期召开会议，每逢假日前对全园教职工进行安全教育。
八、实行领导带班，行政24小时值班制度，负责对全园各部门安全防护工作进行巡视，检查并记录，发现隐患及时解决。
九、工作人员下班时要关好门窗、水龙头、电灯、电灯、电扇、录音机、洗衣机、电视机、煤气等，检查完毕将门窗锁好，下班后值班人员要对全园进行一次巡视，做好防火、防盗工作。
十、园内出现安全事故后要追究责任，根据情节轻重，责任大小给予不同处罚。
幼儿园安全管理的制度13
1、保证班级房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查班内安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。吃药时必须认真核对，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要由保育老师负责。
4、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
5、幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
6、掌握灭火器的`使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
7、放园后应有专人检查门窗、水管、电灯、电视、影碟机，拉电闸。要锁门，防止意外事故。
8、不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
9、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。
10、对班内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
11、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
12、如果出现重大责任事故，视情节轻重按相关制度处理。
幼儿园安全管理的制度14
一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状、异常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
四、食品原料加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。
五、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装的食品容器不得直接置于地上。
六、切配好的.食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工应及时使用或冷藏。
七、加工结束及时拖洗地面，水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净，定位存放，做到刀不锈、板补霉、整齐有序，及时清理垃圾，保持室内清洁卫生。
八、在专用洗拖布池或洗拖布桶内刷洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
幼儿园安全管理的制度15
为了加强幼儿园安全工作，防范和减少在体育比赛、文艺汇演、春游等集会及大型集体活动中发生安全事故，提升幼儿园对集体活动事故的应急处理能力，确保师生身体健康及活动安全顺利，特制定本管理制度。
一、集会和大型活动安全制度是幼儿园在教育教学活动中举行全园性的集会以及组织师生参加园内外大型活动时的安全管理制度。
二、幼儿园举行全园性的`集会应遵循安全第一的原则，做到有序和有组织地集会，严禁一味地强调集会速度，避免幼儿在集会过程中发生挤压和冲撞。
三、幼儿园举行的各种园内常规性教育教学活动，实行申报制度，活动请示连同安全预案提前报上级主管部门，批准后方可组织实施。
四、经批准举行的各种校外活动需乘坐的交通工具应具有法定营运资质，必须同法定营运单位签订运输合同和安全责任书。
五、大型集会活动要事先对行车路线、交通工具、场地、设施、设备、消防、疏散通道等进行详细勘察，认真排查各种安全隐患，制定应急预案，确保人身安全。
六、园外大型集体活动在外就餐需同供餐单位签订食品卫生安全责任书。
七、严禁组织幼儿参加各种商业性活动。
八、各班主任为本班活动期间第一安全责任人，活动期间班主任不得离开本班幼儿，随时掌握本班级学生情况，遇到特殊情况及时做好本班级幼儿的疏散和控制，并向有关领导报告。
九、园长为活动的总负责人，总负责人要及时做好整个活动的调度和控制，稳定好全体师生的秩序。
发生事故，各口负责人及时各就各位，负责安全出口的疏散工作，避免发生拥挤踩踏事故。
十、脱离现场后，各班主任迅速组织好本班学生，整理好队伍、清点好人数，不允许幼儿擅自离开队伍。
对没有到场的，要做好登记，并及时上报现场负责领导。
十一、凡大型活动应安排医务人员到场，以便紧急救护，并要求班主任跟班维持活动的秩序。
十二、出现突发事件的处理办法
(1)安排人员负责有序疏散人群。
（2）要用学到的安全知识进行自救。
（3）及时送到急救中心或打120。
（4）及时向领导报告事件情况以及向上级报告。
（5）幼儿园事故发生时，迅速了解、收集和汇总事故有关情况，及时向应急现场指挥部提供各种相关信息和资料。
（6）发生事故，要组织人力及时抢救受困和受伤师生，确保师生生命安全，及时将事故上报主管领导。
（7）视情况报110、120请求援助。
并拉好警戒线保护好事故现场。
（8）采取有效措施，做好事故善后处理工作。
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