猪头肉拌黄瓜(下饭菜)
简介
搜搜下厨房里好像没有这样的凉拌猪头肉黄瓜方法,没有猪头肉 只拍黄瓜拌也可以
用料
黄瓜 猪头肉 大蒜 味达美味极鲜 米醋 盐猪头肉拌黄瓜的做法
1、熟食店买好猪头肉,猪嘴巴最好吃 肥瘦相间,猪头肉切片
2、黄瓜洗净排扁切段
3、大蒜捣成蒜泥,蒜可以多点 味道更足
4、把切好的猪头肉黄瓜蒜拌到一起,放入一点点盐,味极鲜,米醋,拌匀。
小贴士
盐少放一点点 因为猪头肉本身就有咸味,盐是为了给黄瓜提味。
味极鲜和醋的比例 3:7 醋要多放,味道如果喜欢重味道就可以多放