豆腐乳红烧肉的做法

豆腐乳红烧肉的做法

　　家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么豆腐乳红烧肉怎么做呢？大家不妨来看看小编推送的豆腐乳红烧肉的做法，希望给大家带来帮助！

　　食材明细

　　五花肉500克

　　酱油1勺

　　料酒1勺

　　葱适量

　　姜适量

　　冰糖30克

　　八角2粒

　　盐4克

　　干辣椒1个

　　腐乳红烧肉的做法步骤

　　1五花肉切小块，焯水。

　　2锅中放入少量的油。

　　3下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。

　　4小火煸炒至五花肉微黄。捞出。

　　5锅中留底油，放入冰糖。

　　6炒制冰糖成棕红色。

　　7下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。

　　8倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。

　　9加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。

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