家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么豆腐乳红烧肉怎么做呢？大家不妨来看看小编推送的豆腐乳红烧肉的做法，希望给大家带来帮助！
食材明细
五花肉500克
酱油1勺
料酒1勺
葱适量
姜适量
冰糖30克
八角2粒
盐4克
干辣椒1个
腐乳红烧肉的做法步骤
1五花肉切小块，焯水。
2锅中放入少量的油。
3下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。
4小火煸炒至五花肉微黄。捞出。
5锅中留底油，放入冰糖。
6炒制冰糖成棕红色。
7下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。
8倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。
9加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。
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