蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。下面小编为大家分享一款茼蒿炖豆腐的做法，一起来学学吧。
食材
主料茼蒿500克豆腐200克肉100克 辅料葱段适量酱油5克盐适量大料1个
步骤
准备好豆腐和肉
2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份
3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过
4.茼蒿切成2厘米长的块
5.肉切成沫,葱切成小段
6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油
7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃
1.炖豆腐的做法有哪些
2.酱炖豆腐的做法步骤
3.酱炖豆腐的做法图
4.排骨炖豆腐做法
5.肥肠炖豆腐的做法大全
6.鳕鱼炖豆腐的做法介绍
7.白菜炖豆腐的做法介绍
8.红头鱼炖豆腐的做法步骤
9.香辣鳕鱼炖豆腐的做法
10.关于排骨炖豆腐的做法