传承文化精髓、倡导健康理念-记北京红太阳美食生态园出品主管、大连菜厨师长郝军
郝军,今年30岁,国家高级烹调师.他曾于1994年-1998年在大连阿福粤菜馆工作,1999年-2000年在大连日月明珠大酒店主理燕鲍翅和各类海鲜制作,2001年-2003年在锦州中华楼任厨师长,2004年出任长春红太阳禧富德花园酒店海鲜类出品主管,2005年至今担任北京红太阳美食生态园出品主管、大连菜厨师长.
作 者: 虹 作者单位: 刊 名: 中国食品 英文刊名: CHINA FOOD 年,卷(期): 2006 ""(16) 分类号: 关键词: