石榴叶总黄酮抗氧化性质的研究
为研究石榴叶总黄酮的抗氧化性质,分别测定了石榴叶总黄酮对·OH的清除作用、对·O-2的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用.结果表明:石榴叶总黄酮对·OH的清除能力、对·O-2的清除能力和脂质过氧化的抑制能力EC50分别为24.65μg/ml、57.01μg/ml l和42.87μg/m l.石榴叶总黄酮具有较强的抗氧化的作用.
靳学远(淮南联合大学化工系,安徽淮南,232000)
刊 名： 安徽农学通报 英文刊名： AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN 年，卷(期)： 2008 14(21) 分类号： Q505 关键词： 石榴叶 总黄酮 抗氧化