梅州地区几种蔬菜中硒含量的初步调查

梅州地区几种蔬菜中硒含量的初步调查

采用原子荧光光度法测定了梅州地区种植的5种农作物生菜、西洋菜、春菜、番薯叶和茶树菇中微量元素硒的含量,为人们在饮食过程中摄入适量的硒,保障人体健康提供参考.

作 者： 黄敏文 李勇 刘茹 HUANG Minwen LI Yong LIU Ru   作者单位： 嘉应学院,广东,梅州,514015  刊 名： 广东微量元素科学  英文刊名： GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE  年，卷(期)： 2008 15(10)  分类号： Q946.911  关键词： 微量元素   硒   蔬菜   原子荧光光度法  

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