梅州地区几种蔬菜中硒含量的初步调查
采用原子荧光光度法测定了梅州地区种植的5种农作物生菜、西洋菜、春菜、番薯叶和茶树菇中微量元素硒的含量,为人们在饮食过程中摄入适量的硒,保障人体健康提供参考.
作 者: 黄敏文 李勇 刘茹 HUANG Minwen LI Yong LIU Ru 作者单位: 嘉应学院,广东,梅州,514015 刊 名: 广东微量元素科学 英文刊名: GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE 年,卷(期): 2008 15(10) 分类号: Q946.911 关键词: 微量元素 硒 蔬菜 原子荧光光度法