发酵工程课程教学改革的探索与实践

发酵工程课程教学改革的探索与实践

发酵工程是生物技术专业的主干必修课程,为适应社会的需求,提高学生的综合素质与动手能力,对发酵工程课程内容、教学方法和手段及实验教学的改革进行了一些探索,取得了较好的效果.

作 者： 杨海龙 吴明江 李军 郑蔚虹 叶海仁   作者单位： 温州大学生命与环境科学学院,浙江,温州,325027  刊 名： 广西轻工业  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： Q93  关键词： 发酵工程   课程   教学改革  

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