山核桃外果皮黄酮提取条件的研究

山核桃外果皮黄酮提取条件的研究

采用分光光度法,以芦丁为对照品,乙醇回流萃取山核桃外果皮中总黄酮.在萃取过程中,通过单因素试验分析了乙醇浓度、萃取温度、萃取时间及料液比等4个主要因素对萃取率的影响.通过正交试验,得到最佳萃取工艺条件为:乙醇浓度为70%,萃取温度60℃,萃取时间为6 h,料液比1:20.试验方法简便,结果可靠.

作 者： 查甫本 陈向明 ZHA Fu-ben CHEN Xiang-ming   作者单位： 查甫本,ZHA Fu-ben(合肥工业大学,生物与食品工程学院,合肥,230009)

陈向明,CHEN Xiang-ming(合肥学院,生物与环境工程系,合肥,230022) 

刊 名： 合肥学院学报（自然科学版）  英文刊名： JOURNAL OF HEFEI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)  年，卷(期)： 2009 19(3)  分类号： Q946.8  关键词： 分光光度法   山核桃外果皮   总黄酮   正交试验  

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