白腐菌Coriolus versicolor的培养及产漆酶条件的研究
从液体和固体两种培养体系出发,探索不同培养条件对白腐菌分泌漆酶的影响.液体培养体系中,白腐菌的最佳生长和漆酶分泌条件是缓冲体系起始pH值为5.8、摇瓶转速为180 r/min、装液量为100 mL/500 mL:在所有测试的碳源中,葡萄糖为最佳碳源,在二糖中以蔗糖为碳源,漆酶酶活相对较高,而多糖(如淀粉)不利于漆酶的生成,在所有测试的氮源中,硝酸铵和酒石酸铵组合为最佳氮源,氯化铵和尿素的效果次之,蛋白胨的效果最差.当碳源与氮源质量比(C/N)大于10∶1,即高碳低氮的培养条件有利于漆酶的生成.芳香化合物诱导剂ABTS浓度为0.5～1 mmol/L时,对产漆酶的影响最明显,与限氮培养基中产酶相比可提高酶活5倍,约为230 IU/mL:0.5 mmol/L愈创木酚、1 mmol/L阿魏酸和0.05 mmol/L二甲基苯胺的添加可提高酶活约2～2.5倍:0.01 mmol/L黎芦醇的添加可提高漆酶酶活约1.6倍,由于酪氨酸具有酚类化合物的特点,也可作为一种无毒的天然漆酶诱导剂.菌株漆酶活力在固体培养体系明显低于在液体培养体系.
冯晓静,FENG Xiao-jing(山东轻工业学院,造纸科学与技术教育部重点实验室,山东,济南,250353;山东省环境保护科学研究设计院,山东,济南,250013)
刊 名： 纤维素科学与技术 英文刊名： JOURNAL OF CELLULOSE SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2009 17(2) 分类号： Q55 关键词： 杂色云芝菌 漆酶