做蛋挞作文范例15篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的做蛋挞作文，欢迎大家分享。
做蛋挞作文1
我个人特别喜欢做甜品。我做过的甜品有蛋糕、奶茶冻、大福等等。其中，我印象最深的就是做蛋挞了。
做蛋挞需要的食材有：一些蛋挞皮、两个鸡蛋、一盒牛奶、三勺糖，还可以加一些打发好了的'淡奶油(淡奶油可加可不加)，还可以加一些自己爱吃的果干或水果粒，这样会更好看，也能丰富口感。我害怕味道不够好，所以加了一些淡奶油。
东西准备好以后，就开始做蛋挞了。
我先把准备好的两个鸡蛋打入碗中，再加上适当的牛奶和糖再充分搅拌，然后，把淡奶油倒进里面。遭了!我发现自己太粗心，忘打发淡奶油了。没办法，我可不想重做，于是便硬着头皮把打发好的淡奶油再倒进去。随后，我又拿起勺子疯狂地搅拌。为了让口感更加细腻，我用漏网把它过滤了一次。这就是做蛋挞的最基本材料——蛋液。
终于开始倒蛋液了。我第一次倒时，因为太紧张，倒多了，都溢了出来。我不服气，重新倒了一次，还是溢出来了。无奈之下，我看了看食谱中的操作说明，原来只要倒入八分满啊!我再次尝试了一次，刚合适。我再把芒果切成丁放里面。哈哈，“万事具备，只欠东风”!
我为了不让蛋挞皮里的蛋液溢出来，便小心翼翼地将它们平放入空气炸锅里。“好了，180度，12分钟!”我乐滋滋地说。
“叮!”蛋挞烤好了。我迫不及待地打开空气炸锅，那奶香味也太诱人了!
我赶紧用隔热手套把烤好的蛋挞取出来，“啊呜”一大口，好好吃!但却把我烫着了……
总的来说，过程还是相当不错的。我终于学会做蛋挞了，以后一个人在家也不会捱饿啦!
做蛋挞作文2
今天妈妈下班回来，买了一包蛋挞皮，要给我烤蛋挞。蛋挞很好做，妈妈把两个鸡蛋打在一只玻璃碗里，用筷子搅拌均匀，然后倒进一包纯牛奶，又加了一勺白糖，再搅拌均匀。这时，妈妈把蛋挞皮拿出来，用勺子把搅拌好的鸡蛋奶液盛在蛋挞皮里，大约要离蛋挞皮顶部8毫米左右。妈妈盛在12个蛋挞皮里，放在烤盘上，放进烤箱，可以烤12个蛋挞。
烤箱调到上下烤，180度，25分钟。25分钟后，烤箱提示音提示烤好了，香喷喷的蛋挞新鲜出炉！
做蛋挞作文3
蛋挞外酥里嫩，香甜可口，是我最喜欢的零食之一，但总去肯德基买太贵了。一天，我和妈妈在淘宝查了一下，网购原材料每个蛋挞可以节约至少5块钱。于是，我们毫不犹豫的下了订单。
等了3天，网购的原材料就到手了。拿出空气炸锅，认真阅读蛋挞的制作流程，我终于可以自己动手制作蛋挞啦！妈妈说，做事要合理安排时间，所以我先把空气炸锅设置成160度，预热5分钟，等待预热的时候准备好食材，在每个蛋挞皮中倒入七成满的.蛋挞液。这时“嘀嘀”两声响，预热时间到，我戴好烘焙专用手套，小心翼翼的将准备好的蛋挞放入空气炸锅内，一方面怕烫到手，另一方面怕蛋挞液溢出，放好后将烘烤时间设置成15分钟并按下启动按钮。不一会儿，蛋挞的香味就从空气炸锅里飘了出来，我的口水都快流出来了。
等待的15分钟好漫长啊！终于，时间到了，关好电源，将蛋挞取出，每个蛋挞都焦黄酥脆，没想到我第一次做蛋挞就成功了！自己做的蛋挞吃起来格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我还要自己动手做美食，既安全放心又节约成本，何乐而不为呢？
做蛋挞作文4
今天，妈妈说：“今天咱们来自己动手做蛋挞好吗？”我听了非常高兴的说：“太好了”
首先，妈妈先切了一小块黄油放在锅里加热，接着又加入了糖粉、炼乳、淡奶油和甜牛奶。妈妈又叫我在碗里打入了两个鸡蛋，说一定要把蛋黄和蛋清搅拌均匀了，
等我的鸡蛋液打好后，妈妈把蛋液倒进了已经放凉了的.奶糊里，再加入了一些低筋面粉活成了一个黄色的面团。
过了一会儿，妈妈用面团做成了蛋挞皮，我把另一半的奶糊一个一个的倒进蛋挞皮里。接着放进烤箱加热十五分钟。——（＊∩＿∩＊）′大功告成了。
做蛋挞作文5
当我和爸爸和妈妈去肯德基的时候，每次蛋挞都是我必点的.，因为蛋挞美味极了。但太贵了，我决定自己做蛋挞。
做蛋挞的财料有：先准备一百克牛奶、25克细砂糖、两个生的鸡蛋、65克淡奶油和几个蛋挞皮。
准备好材料，开始做蛋挞了！先把牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地融入杯中；然后加入淡奶油，再用手动搅器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照九分满的比例倒入蛋挞皮中，并放入已经预热5分钟的烤箱中。
自己做蛋挞让我懂得了，只要付出努力，做出来的东西一定是最好吃的。
做蛋挞作文6
今天，妈妈神秘地告诉我，要教我做我最爱吃的点心，我馋得直流口水，急忙问是什么东西。妈妈告诉我是蛋挞，我高兴得拉着妈妈让她快点教我。
妈妈从冰箱里拿出两张印度飞饼，让我把两张叠在一起用擀面杖擀成方型。听起来容易做起来难，我费了九牛二虎之力才把它们擀成方型。然合卷起来，用刀切成12份，每2份压在一起，放在蛋挞模具里，蛋挞皮就做好了。
妈妈说最关键的是调好蛋挞液。我用称把需要的材料一一称好，然后把牛奶放进锅里加热，再往里放一些白糖，让糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黄和淡奶油搅在一起，再与调好的牛奶搅匀，一碗香喷喷的蛋挞液做好了。
最后把蛋挞液用勺子小心翼翼地盛到蛋挞皮中，放到了烤箱里，设定好时间。就开始了我焦急地等待。只听“叮”的一声，我急忙跑过去，打开烤箱的门，一股蛋奶的`香气扑鼻而来，我嘴里的口水肆意横流，我迫不急待地拿起一个不顾烫嘴咬了一口，一股甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡。“真好吃，比外面卖的好吃多了。”我叫了起来。
我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。
做蛋挞作文7
我是一个小吃货，爱吃各种好吃的，也爱自己动手制作，今天我就学会了做蛋挞呢！
一连几天我都嚷着让妈妈教我做蛋挞，可是她总是不同意，说我太小。今天妈妈耐不住我的软磨硬泡，终于同意了，我高兴得一蹦三尺高。
在妈妈的指导下，我先拿出了一个鸡蛋，把它磕进碗里，再加入半勺白糖，接着就沿顺时针方向使劲搅拌，可是这个平时看起来简单的动作，怎么到我这里这么难呢？用劲小了，蛋液打不开，用劲大了，蛋液好像要从碗里溜出来，费了九牛二虎之力终于完成了，看着打好的黄澄澄的鸡蛋，我自豪地对妈妈说：妈妈，我这大厨怎么样？妈妈摸着我的`头笑了笑，然后又指导我在里面倒入半盒牛奶继续搅拌，这样，蛋挞液才算制作好了。接着，我拿出准备好的蛋挞皮，把这些精华慢慢地倒入蛋挞皮里，最后将他们送入了烤箱，一百八十度，二十分钟，大功告成！
紧接着就是充满期望的等待。
时间一分一秒的过去了，我看着烤箱里的蛋挞皮慢慢变焦变黄，蛋挞液也慢慢地鼓起来，我心里高兴极了。终于，烤箱里散发出一阵阵浓香，那香味把我馋得眼睛直勾勾地盯着烤箱。随着烤箱滴的一声蛋挞出炉啦！只见那蛋挞金黄金黄的十分诱人，尝了一口外酥里嫩，我赶紧邀请全家品尝着我的劳动成果，这时妈妈也向我竖起了大拇指：我儿子真成大厨了！
而我呢？蛋挞还没吃完呢，就琢磨着下一次我是做披萨？做溶豆？还是做牛排？我真想成为大厨，给全家做美食！
做蛋挞作文8
我很喜欢吃蛋挞。今天我又想吃了，妈妈说：“要不我们自己做吧？”我说“好呀好呀”，我高兴地跳了起来。
我们下楼买了点蛋挞皮放在烤盘上，就开始做了。先拿出三个鸡蛋打到碗中，然后把牛奶倒到鸡蛋里，加入白糖，用筷子搅匀，最后再把它们倒到蛋挞皮里。
准备开始烤了，先用230度预热烤箱，再把蛋挞放到烤箱中间的架子上，合上烤箱盖，在加热20分钟就好了。打开烤箱门，戴上手套把蛋挞拿出来，美味的蛋挞就做好了。我迫不及待地拿了一个蛋挞，轻轻咬了一口，真好吃啊。
做蛋挞作文9
“哇噻！好香呀，堪比肯德基！”这一定比肯德基的健康！这可是多多给咱们现做的，都是放心食材！”我听着她和阿姨的夸奖，不禁甜甜地笑了。
不知何时，不知何故。我就走上了“吃货”的道路。我尤其喜欢品尝小甜点，于是便偷偷地问“百度”：蛋挞怎么做？我打开网页一看：这些食材超市里一定有，周末就行动起来吧！我买来蛋挞皮、炼乳，照着视频有模有样地做起来：首先打入2~4个鸡蛋，用筷子搅打均匀；其次，根据自己的甜度喜好加入炼乳，与蛋液混合。然后，拿出所需数量的蛋挞皮，倒入适量蛋液，最后把“生蛋挞”摆进烤盘，放入烤箱！将调试钮调成上下火：210°、时间：15分钟，美味蛋题就要出炉啦！后来，我还自己总结出了小技巧，例如：打鸡蛋时一定要打至蛋液表面出现小气泡，那样蛋挞心才会Q弹嫩滑，口感绵密厚实；又如，在烤制时一定要“随机应变”根据观察，实时调整火候温度与时间……
现在，我不仅能做出成功的蛋挞，还可以将美味的蛋挞与他人分享。那个周末，朋友和她的妈妈来我家做客，我便提议让她们尝尝我的好手艺！我走进厨房，开始有条不紊地行动起来，朋友也跟着我，左瞧瞧右看看，仿佛要和我拜师学艺一般。我正在认真地打蛋液，想让她帮我拿来炼乳，可一抬头却差点与她相撞，蛋液顿时“奔”向了我的短袖衫，好在我临危不乱，及时护住了碗，“呼”我那装了弹簧的心才稳了下来。我心想"纵使内心万马奔腾，外表也要波澜不惊，拿手好戏差点就演杂了！我快速来到卧室，从容地换上衣服——好戏继续！我回到厨房，拿出炼乳，重新配制了两份口味不同的蛋液：一份甜味较浓，我们俩个吃；另一份则人间有味是“轻甜”，给大人品尝。打开冰箱，拿出6个蛋挞皮，小心谨慎地倒入大概40毫升的蛋液，最后入箱！朋友以为这就倒此结束了，不！我特意用刀切了几块芒果丁，等到蛋挞心快要凝固时，我冒险打开箱门，将芒果丁放在蛋挞上，大功告成！我一直守在烤箱旁，看着蛋挞皮慢慢“长高”，直至变得金黄酥脆；蛋挞心中有芒果的点缀变得更加让人垂涎三尺；蛋挞心表面结了一层“皮”，像豹纹一样一块棕一块黄，上面貌似还烤出了一层糖浆……“叮”的一声，我顿时清醒过来，戴上了厚厚的.烘焙手套，小心翼翼地取出烤盘，一阵浓郁的香气扑面而来：好完美呀！
我把晾凉的蛋挞端到桌上，招呼大家过来品尝：阿姨一看到这色泽这香味的甜点，便用微笑的眼神看了我；朋友更是为我鼓起掌来，她为了“证实”这一说法，一口吞下了大半个蛋挞；其实我的内心比谁都激动，因为这是我做得最完美的一次！
客人走后，我收拾了餐桌，然后坐在沙发上努力回忆这次蛋液的打发程度、炼乳的多少、烤制的温度与时间……并一一记在了本子上。
其实把一件事做到极致并不容易。不过“世上无难事、只怕有心人”“知难行易”这些名言都告诉我们：只要努力、用心做，你一定可以做好！
做蛋挞作文10
这几天家长很忙，我也很忙，英语班、返校以及老家的一些事，使我忙的团团转，已经好几顿饭都是两个面包加一瓶牛奶打发的，简直是饥一顿饱一顿。吃了上顿愁下顿。真是苦不堪言呀，终于，我准备不让自己的肚子再受委屈，于是去朋友家准备做披萨蛋挞吃。
先做蛋挞，蛋挞皮是现成的'。蛋挞液自己做，首先让白糖和炼乳掺合在一起，再在里面打入一个鸡蛋，澄清的卵黄和卵白坠进去，碗中立刻成了另外一幅景象，本来的鱼肚白变成了赤褐色。显得十分好看，再用筷子去搅匀，使这三样东西合为一体，就可以分别倒进蛋挞皮中，便可以放入烤箱中了。
接着是披萨。相比蛋挞来讲，披萨可不容易，是个费劲儿活，要麻烦得多。先烙一张厚饼，在上面分别放上洋葱、萝卜。已经凝固了的奶酪，再用番茄酱在厚饼上涂匀。然后再放入一些自己喜欢的东西，肉、蛋、奶、菜，对视力好的，对健康有帮助的，能提高智商的……。随便儿放，反正是自己的披萨。最后，让他的命运与蛋挞一样，放进烤箱说声“古德白”。
半小时后，蛋挞和披萨就烤好了，香喷喷、热乎乎、焦黄酥脆，让人食指大动。而我吃着这一次的披萨，与以往的大不相同，这是我们自己做的，真是又香又甜呀。
做蛋挞作文11
今天是我生平第一次做蛋挞，我心里很紧张，因为我很害怕做得不好吃。
开始做蛋挞了，我先拿了一些牛奶和鲜鸡蛋，接着我拿了一个搅拌器，把鸡蛋、白糖和牛奶搅拌好，倒入蛋挞液皮里。我把蛋挞放进烤箱里，准备开始烤蛋挞。在烤蛋挞的时候，我回房间看了一会书，等听到叮的一声时，我兴冲冲的跑出来，蛋挞做好了！我小心的打开烤箱，发现蛋挞烤糊了。我非常懊恼。
第二次开始，我把所有的原料准备好，放进烤箱。我盯着烤箱看，生怕再烤糊了，结果等了半天发现没有任何反应，噢，忘记打开开关了。于是我设置好温度，打开开关。等了一会，蛋挞的香味已经飘了出来，新鲜的.蛋挞出炉后，我迫不及待的尝了一口，好咸呀！原来我把食盐当成了白糖！
在我想要放弃的时候，妈妈走过来鼓励我说：“一次不成功，就两次，两次不行就三次，不断总结经验，总有一次会成功的。”听了妈妈的话，我重拾信心，这次非常细心地准备原料，检查好开关。烤好后，我尝了一小口，我成功了，蛋挞非常的香甜！我和妈妈都非常开心！
原来，看似简单的烤蛋挞，也不是一件容易的事情！
做蛋挞作文12
我不喜欢吃蛋挞，但我喜欢做蛋挞的那个过程。弟弟最喜欢吃蛋挞。蛋挞是我上个星期才学会做的。上个星期我朋友的`妈妈送给我们了一盒蛋挞皮，所以蛋挞皮就不用做了。只做蛋挞液就行了。蛋挞液是由两个鸡蛋，一盒纯奶，糖还有一点儿醋，想甜的话多加点糖，不想甜的话少加点糖，用打蛋器搅匀，再用过滤网过上几遍，蛋挞液就做好了。把蛋挞液倒入蛋挞皮里，烤箱要提前预热十分钟，再把蛋挞放进烤箱里，上下火190°，烤25分钟，蛋挞就做好啦！闻起来非常香，也非常好吃。做蛋挞是不是非常简单，你也可以试一试。
做蛋挞作文13
3月9日 星期六 晴
三八妇女节那天，我准备亲自为妈妈做蛋挞，爸爸说他会协助我。
以前，全都是妈妈做蛋挞给我吃，可是现在要我自己做，我却一下子不知道如何下手了。不过这可难不住我，我马上就在网上找到了制作蛋挞的方法。
按照网上的指引，我先准备了三个鸡蛋、一盒晨光牛奶、六个蛋挞皮（超市买的制成品）、炼奶、白砂糖、低筋面粉，又让爸爸帮我拿好了做蛋挞的工具。
首先，我把晨光牛奶的一半（约110毫升）、100克的炼奶、一大勺白砂糖倒进一口小锅里，让爸爸把它放在炉子上用小火加热 2 分钟，把糖融化，再搅匀。
接着，我把鸡蛋敲开用分离器把蛋黄取出放在一个大碗里，再用搅蛋器用力搅拌。没搅一会儿，我的手已经又酸又累了，还真是很辛苦呢！不过，辛苦的还在后面呢——我还得把蛋液、半勺低筋面粉倒进牛奶锅里再用力搅拌均匀。这时，我的手臂都累得快要瘫痪了！
然后，我再把搅好的蛋挞液小心地倒进挞皮里，放在托盘上。
这时，爸爸已经把烤箱预热好了，他就帮我把托盘放进烤箱的'中央。我们用上下火、170度高温烤了30分钟，一盘金黄金黄的、香喷喷的蛋挞终于出炉了！
我想：我做这几个蛋挞就这么累，妈妈每天都起得很早为我做各种美味的营养早餐，那是多么辛苦呀！
这时，妈妈回来了！她一进门就高兴地喊着：“好香的蛋挞呀！”妈妈说着，一把把我揽入怀中……
做蛋挞作文14
暑假的生活就像一个多姿多彩的万花筒，比如：有的人会来一场说走就走的旅行；有的人会休息，会让头脑和身体放个假；当然也有的'人比较苦，在家里学习各种技能，报了很多兴趣班……而我的暑假生活就是从烘焙开始。
暑假刚开始，心灵手巧的老妈就兴高采烈地把正在看书的我拉进厨房。对我说：“今天，我要教你做个美食——蛋挞。”我一听就来劲了，心情十分激动，可心中又有些胆怯：我行吗？
到了制作过程了，我和妈妈一起将材料准备好：鸡蛋、蛋挞皮、白糖、纯牛奶。首先，我小心翼翼地将一个鸡蛋打入碗中——“叮咚”一声鸡蛋溜进了碗中，然后加入白糖，搅拌均匀，金黄的鸡蛋变成了甜蛋，接着我拿出纯牛奶，倒进碗中，大约倒了半瓶以后，乳白色和金黄色闪出了巨大的火花，使它们充分地融合。最后，我将做好的蛋挞液平均倒入已经准备多时的蛋挞皮中，注意千万不能倒的太满，否则你的蛋挞会烤成奇形怪状的，放入烤箱，大约烤20分钟，蛋挞就形成了。
一分钟、五分钟、十分钟……只听“叮”的一声，蛋挞出炉，打开一看，它穿着一身金黄色的外衣闪闪发光，散发出浓郁的奶香味。我迫不及待地吃了一口，外脆里嫩，妙不可言。让人回味无穷。连挑嘴的妹妹也对我的手艺赞不绝口。
暑假生活就像一个调味盒，有酸、甜、苦、辣、咸。而我的暑假生活却被几个小小的蛋挞拉开了崭新的一幕。希望我的暑假生活都如蛋挞一般。甜丝丝的。
做蛋挞作文15
前天，妈妈从淘宝网上买了一个烤箱，而且还买了一套烘烤的用具套餐，今天放学一到家就见妈妈正在琢磨一本书，我一问才得知妈妈正在琢磨烘焙书，她说：今天要给我们全家做蛋挞，我一听，先是惊讶，后是觉得好笑，怎么可能呢，不料妈妈马上爆出一句更惊人的话，我今天晚上要做和肯德基一样的蛋挞，开玩笑吧，爸爸随后跟上一句，嗯嗯，我也觉得，和肯德基一样？
在我和爸爸的连炮轰击下，妈妈并没因此打消念头，对自己失去信心，而是依然在餐桌上仔细研读那本她刚从同事地方借来的烘焙书。吃了晚饭，妈妈清理好餐桌，就发令说要吃蛋挞的过来帮忙。虽然我是实在不相信这“牛”话，但是借着好奇和好吃的心态我还是答应去帮忙了，不过爸爸依然相信自己的想法：不可能。看来我比爸爸馋多了，嘿嘿！
我跟着妈妈来到厨房，只见妈妈拿出很多东西，有电子秤，打蛋器，刮刀，量匙，筷子，面粉，奶油，白糖，牛奶，鸡蛋……看得我眼花缭乱，第一步，妈妈吩咐我称取80克细砂糖，然后称取140克牛奶，再称取180克奶油，15克炼乳，我小心翼翼的称取好这四种食材，接着就见妈妈把这三种食材混合，然后放在煤气灶上加热，我问妈妈这是干什么？，妈妈说加热是为了让白糖充分溶解，这样才能和牛奶和奶油充分混合。第二步，借着加热的同时妈妈又叫我称取15克面粉，然后妈妈说这面粉要过筛，这个步骤很难，所以我就交给妈妈做了，只见面粉过筛后就更加细了；第三部，妈妈把第一步加热的'液体在一边冷却，然后敲打了4个鸡蛋，并且将蛋黄和蛋白分离开了，听妈妈说，做蛋挞只需要蛋黄，蛋白不用。啊，那这些蛋白不是浪费了，真可惜呀。第四步，液体冷却了，于是妈妈就把四个蛋黄放进液体中，然后用筷子快速的搅拌，等搅拌充分，然后再倒进那些过筛过的面粉，再用刮刀均匀地搅拌。最后黄黄的，有点浓稠的蛋挞液做好了。
对啦，妈妈，蛋挞液做好了，那蛋挞皮呢？我好奇得问，这时见妈妈打开冰箱，随手拿出一袋东西，什么啊？一看，原来是蛋挞皮，妈妈说这些蛋挞皮也是淘宝网上买来的。现在的网络真是发达，连蛋挞皮也是现成好买的，真是方便啊。
妈妈拿出蛋挞皮并排列在烤盘里，然后往每个蛋挞皮里倒上七分满的蛋挞液，这样蛋挞就做好了，只剩下放进烤箱烘烤了。一看手表，速度还真快，才花了25分钟时间。
蛋挞放进烤箱后我和妈妈终于可以坐在沙发上休息了，这时传来爸爸的嘲笑声，当时我们没敢去反驳，因为蛋挞还没出来，过了大概20分钟，闻到那一阵阵的香味，我忍不住跑到烤箱前，一看，哇塞，真的是蛋挞耶，我急着叫妈妈，可是妈妈说时间还没到，要等蛋挞液上有一层焦薄膜时才是恰到好处，于是我只好再耐心地等着，又过了8分钟，我再去看，真是妈妈说的那样，这时妈妈看了才说，嗯，可以拿出来了。
蛋挞出炉喽，我还没尝过味道，但是看那样子可真是可以和肯德基蛋挞媲美，这时传来爸爸的大笑声，你们这本事还真大类，确实一样啊，我和妈妈懒得理他，因为刚出炉的蛋挞很热，所以要等一会，乘等待的时间我和妈妈去洗下手，待会好吃蛋挞，结果等我们洗完手回来，一见烤盘上的蛋挞少了一个，一看，爸爸的嘴里正嚼着蛋挞，一边吃一边还说，好吃，肯德基肯德基，气死我们了，亏你之前还嘲笑我们。这时最得意的是妈妈，是她的第一次尝试和自信做出了这么好吃的蛋挞，在爸爸的引诱和称赞下，我和妈妈也迫不及待得开吃了，一家人其乐融融的吃着蛋挞，感受着这大冷天蛋挞给我们传递的香味和温暖。
蛋挞真好吃，我也要学会做蛋挞……
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