产γ-内酰胺水解酶菌株的筛选及发酵条件研究

产γ-内酰胺水解酶菌株的筛选及发酵条件研究

(-)γ-内酰胺是合成两种抗艾滋病药物(-)carbovir和(-)abacavir的重要原料,具有重要的应用价值,微生物酶法拆分(+/-)γ-内酰胺生产(-)γ-内酰胺的方法具有良好的应用前景.以N-乙酰苯丙氨酸为唯一碳源,从土壤中筛选得到了69株具有酰胺水解酶活性的菌株,利用液相色谱分析方法确定了其中20株有较高的酰胺水解酶活性,利用手性色谱分析的方法进一步得到了一株具有较高立体选择性,能拆分(+/-)γ-内酰胺而获得(-)γ-内酰胺的菌株L29-9,对该菌株的产酶培养基的碳、氮源及初始pH值等进行了研究.结果表明:当选择碳源柠檬酸2g/L、氮源酵母提取物5g/L、pH 7.0、培养时间40h时,通过完整细胞转化,在30℃下经过12h的反应,产物(-)γ-内酰胺产率达40%,ee值99.5%.

作 者： 李海泉 苏磊 杨柳 王建军 郑国钧 LI Hai-quan SU Lei YANG Liu WANG Jian-jun ZHENG Guo-jun   作者单位： 李海泉,苏磊,郑国钧,LI Hai-quan,SU Lei,ZHENG Guo-jun(北京化工大学制药工程系,北京,100029)

杨柳,王建军,YANG Liu,WANG Jian-jun(中国科学院微生物研究所微生物资源国家重点实验室,北京,100080) 

刊 名： 微生物学报  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA MICROBIOLOGICA SINICA  年，卷(期)： 2006 46(4)  分类号： Q936  关键词： γ-内酰胺   2-氮杂双环-[2.2.1]-庚烷-5-烯-3-酮   拆分  

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