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近红外光谱检测技术在农业和食品分析上的应用
摘要：近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术. 阐述了近红外光谱的原理、技术特点, 介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程, 重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例. 资料表明, 近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点, 已广泛应用于各个领域. 特别是在欧美及日本等发达国家, 很多近红外光谱分析法被列为标准方法. 而我国近红外光谱的应用研究起步较晚, 虽然某些方面已具国际领先水平, 但就总体来看与国际水平还有大的`差距. 文章首次提出了集中优势资源, 包括人力资源和设备资源, 利用现代网络技术, 建立终端用户和中心数据库资源共享的模式, 以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用. 作者： 王多加[1]周向阳[2]金同铭[2]胡祥娜[2]钟娇娥[2]吴启堂[3] Author： 作者单位： 深圳市无公害农产品质量监督检验站,广东,深圳,518040;华南农业大学资源环境学院,广东,广州,510000深圳市无公害农产品质量监督检验站,广东,深圳,518040华南农业大学资源环境学院,广东,广州,510000 期 刊： 光谱学与光谱分析 ISTICEISCIPKU Journal： SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS 年，卷(期)： 2004, 24(4) 分类号： O657.33 关键词： 近红外光谱 农业 食品 应用 机标分类号： TP2 TH7 机标关键词： 近红外光谱分析法 光谱检测技术 农业科技 食品分析 应用研究 资源共享 近红外光谱仪 红外光谱技术 光谱分析技术 中心数据库 预处理方法 计量学研究 终端用户 优势资源 网络技术 人力资源 技术特点 国际水平 国际领先 发达国家 基金项目：【近红外光谱检测技术在农业和食品分析上的应用】相关文章：
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