华木莲叶多糖的提取及其抗氧化作用

华木莲叶多糖的提取及其抗氧化作用

对华木莲叶多糖的最佳提取条件及其对大白鼠体外抗氧化作用进行了初步研究,结果表明:浸提温度70 ℃,浸提时间1.5 h,浸提料水比1∶ 20,乙醇质量浓度φ=90%,华木莲叶多糖含量为0.69%;不同质量浓度的华木莲叶多糖能显著清除自由基作用,当华木莲叶多糖质量浓度100 μg/mL时,清除超氧阴离子自由基(O·2)为66.38%,清除羟基自由基(·OH)为68.58%,抑制SD大鼠红细胞溶血率为95.84%.

作 者： 庞会忠 俞志雄 施建敏 肖珍 姜木兰 揭正平 PANG Hui-zhong YU Zhi-xiong SHI Jian-min XIAO Zhen JIANG Mu-lan JIE Zheng-ping   作者单位： 庞会忠,肖珍,姜木兰,PANG Hui-zhong,XIAO Zhen,JIANG Mu-lan(江西农业大学,生物工程系,江西,南昌,330045)

俞志雄,施建敏,揭正平,YU Zhi-xiong,SHI Jian-min,JIE Zheng-ping(江西农业大学,园林与艺术学院,江西,南昌,330045) 

刊 名： 江西农业大学学报  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS  年，卷(期)： 2006 28(6)  分类号： Q539+.7  关键词： 华木莲多糖   提取条件   自由基   抗氧化  

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